Un xantar lixeiro de Tortilla foi inventado por expertos culinarios franceses. Este é un prato versátil. Pode prepararse para o almorzo, cea; asar no forno, fritir nunha tixola, cociñar para unha parella. Os tortas poden ser cocidos non só a partir de ovos, son utilizados por varios aditivos: vexetais, carne, cogomelos. A tortilla de vapor ten un sabor especial. Resulta suave e sinxelo. Tal tortilla pode ser recomendada para nenos e persoas que necesitan nutrición dietética. A principal cousa para cociñar unha tortilla de vapor é observar as proporcións de ovos e auga (leite). Nutrición adecuada: un almorzo lixeiro e que pode ser máis fácil que unha tortilla de vapor. Proba isto, é moi sinxelo.
Ingredientes:- Ovos de polo 4 pezas.
- Auga 180 ml
- Sal 1 pinch
- Aceite de oliva 5 ml
- Cebola verde 10 g
- Paso 1 Para preparar unha tortilla nun baño de auga, é necesario preparar unha cacerola cun fondo espeso e cun bol, ovos, auga, sal, aceite (calquera vexetal), cebola verde.
- Paso 2 Prepare unha cacerola cun fondo groso, coloque unha tixela nela (engraxe as paredes con aceite de oliva) e vexa auga para que só alcance a metade da cunca. Pon un lume lento.
- Paso 3: os ovos batémoslle suavemente. Engade un pouco de sal.
- Paso 4: Despeje a auga nun chisco fino. En volume, a cantidade de auga debe ser igual ao volume de ovos martelados.
- Paso 5 Poña a mestura de ovo resultante suavemente na tigela. Peche a tapa cunha tixola. Deixar a mestura fervendo a cocer por 25 minutos.
- 6. Corte as cebolas verdes picadas finamente.
- Paso 7: Despeje a cebola no aceite de oliva durante 5 minutos.
- Paso 8 Saque coidadosamente a tixela da tixola. Poñer a tortilla nun prato e servir con cebola.