- Grampeadas de trigo mouro - 2 cuncas (Aquí e no que segue se entende un multi-vaso)
- Estofado de galiña - 500 gramos
- Auga - 3 cuncas
- Manteiga - Art. 1. unha cullerada
- Aceite vexetal - 2 elementos. culleres
- Cenoria - 1 peza
- Arco - 1 peza
- Pimienta búlgara secada - 1 cucharadita
- Apio seco - 1 cucharadita
- Sal - A gusto
- Pepper terra perfumada - A gusto
- Noz moscada - A gusto
Unha simple receita para trigo sarraceno con estómagos en multivariedade é tan clara e primitiva que o máis difícil aquí é preparar os produtos. Todo o resto farase pola propia montaxe intelixente. Para facer trigo sarraceno con estómago en multivariedade, necesitas: 1. O estómago necesita ser limpo, lavado e cortado, podes, por suposto, cociñar e enteiro, pero será moi longo. Sumerxa os estómagos pelados e picados en auga fría durante 15-20 minutos, despois lave e seque de novo. 2. Pelar e cortar: cebola - media aneis e cenoria - pallas finas (ou nun ralador). 3. Active o multivárrago, active o modo "Hornear". 4. Despeje o aceite de xirasol no bol do multivariado e coloque a nata. Por que ambos? Legumes e carne como aceite vexetal e trigo mouro - cremoso. Ademais, as temperaturas en chamas destes aceites son diferentes, polo que non vai queimar nada, o prato resultará ser perfumado e saboroso. 5. Cargarémonos na tixela de estómago e fríchola durante 15-20 minutos, a continuación, engade cebolas e cenorias, así como a pimienta e apio búlgaros secos. Mestura ben e cociña por 5 minutos máis, se é necesario, mexendo. 6. Coloca o trigo sarraceno lavado, mestura, vese auga. Solim, engade a folla de loureiro. Activamos o modo "Buckwheat" e espera - por uns 45-50 minutos, ou ata que o multivessador se apague automáticamente. 7. Hai uns minutos antes de que finalice a cocción, saia e tirá a loureiro, engade as especias. Servimos o prato quente e espolvorear as herbas picadas finamente. Un complemento perfecto é a salsa de allo. Bon appetit!
Porcións: 4-5