Crema-sopa de cenoria

As cenorias son limpas. As cenorias coréronse en varias partes, derramamos a auga exactamente como os Ingredientes:

• Cenorias - 700 gramos
• Fino - 70 gramos
• Aceite de oliva - 40 mililitros
• Sal - 1 cucharadita
• Allo - 4 dentes
• Arco - 1 peza
• Caldo de galiña - 500 millilitros
• Crema - 200 mililitros

Instrucións

As cenorias son limpas. Tallamos as zanahorias en varias partes, verter a auga exactamente como sexa necesario, de forma que cubra as verduras. Cocer a lume baixo debaixo da tapa ata que estea suave. Quentar a tixola con manteiga. Guisar nel as cebolas picadas, o fiúncho eo allo ata que estean suaves. Despois de que a cenoria volveuse suave póñennos cebolas fritas, allo e fiúncho. Usando unha licuadora, tritura as cenorias e as verduras a un batido. A continuación, verter o caldo de galiña e mesturar ben. Ao final, verter na crema, mesturar todo, levala a ebulición e a sopa de crema de cenoria está lista.

Porcións: 6