A famosa cafetera foi Honoré de Balzac, e Johann Sebastian Bach e en todos se chamou un "café borracho". Hai un gran certo neste: os amantes do café teñen unha verdadeira paixón por esta bebida. Unha cunca de café aromático en forma pura ou con leite aumenta a actividade do cerebro e dá unha carreira de enerxía. Numerosos estudos científicos demostran que o café ten unha serie de propiedades útiles.
Grazas ao contido de cafeína e antioxidantes, o consumo de café en cantidades moderadas é beneficioso para o corpo. A cafeína é un alcaloide vexetal que estimula o sistema nervioso central, aumenta a eficiencia, elimina a fatiga e a somnolencia e mellora a concentración. A cafeína pode reducir a enxaqueca, polo que adoita formar parte da pílula de dor de cabeza.
Calquera que diga sobre o dano desta bebida, a ciencia demostrou que debido á presenza de polifenois activos en grans de café, o consumo razoable de café reduce o risco de desenvolver enfermidades cardiovasculares. O café é especialmente útil para os hipotéticos. Unha cunca contén ata o 20% da norma diaria de vitamina P, o que fortalece os vasos sanguíneos. A cafeína estimula a área cerebral, que é a responsable da atención e da memoria. Pero a opinión de que aumenta o nivel de colesterol no sangue prodúcese se a bebida é moi forte e cociña nunha máquina turca ou café. A acumulación de colesterol "malo" non contribúe á cafeína e aos compostos especiais nos grans de café - kafestrol e caveol. Saída: fai café nunha cafetera cun filtro de papel.
Bebendo 1-2 cuncas de café ao longo do día, estás defendendo bastante ben contra as depresións estacionais. O café dá vivacidade, aumenta a eficiencia, alivia a fatiga, porque se considera un estimulante moderado. Por certo, despois das clases no ximnasio, unha cunca de café axudará a aliviar a dor muscular e a aspirina.
O café reduce o risco de desenvolver diabete tipo 2 e colelitiasis. Como un laxante moi lixeiro, activa o traballo do intestino e as súas propiedades bactericidas son efectivas contra as bacterias - a caries (por suposto, se non comemos café con chocolate). O café negro é baixo en calorías (só 2 calorías). Se non engades azucre, non tes que preocuparte pola túa figura.
Isto é só para abusar desta bebida non se recomenda. Demasiada cafeína pode causar tremor nas mans, sudoración profusa, insomnio e ritmo cardíaco rápido. Para eliminar os efectos nocivos do café no corazón, os médicos árabes aconsellan engadir un pouco de azafrán ao cociñar.
O tempo ideal para o café é a primeira metade do día. Non importa o tentado de beber un vaso de café expreso cun estómago baleiro, para animar rapidamente pola mañá, renuncia a esta idea. Non hai ningún tipo de café útil nun estómago baleiro. Aínda que non teña o costume de comer o almorzo, bebe polo menos un vaso de auga antes de tomar café. Outra recomendación: non acabe cunha comida densa de café. Máis preto da noite, elixe cócteles con leite e nata - esta combinación neutraliza a cafeína e non afecta a calidade do sono nocturno.
A investigación moderna refuta o mito de que o uso do café supostamente leva á impotencia. Pola contra, en pequenas doses, o café natural estimula a espermatogénesis e a potencia. Isto explícase polas propiedades vigorizantes da cafeína. O café como estimulante suave pero eficaz agrava a reacción do corpo aos irritantes e aumenta a susceptibilidade sensorial.