- Filete de bacallau - 400 gramos
- Arco - 1 peza
- Crema amarga - 1 vaso
- Auga - 100 mililitros
- Mollo de limón - 1 ª. unha cullerada
- Sol - 1 pinch
- Pimenta - 1 pés
Se tes un gran pedazo de bacallau esperándote no conxelador do teu destino, non queres ir por un longo tempo xunto a un forno quente e xa estás cansado de fritir, ofrecémosvos unha receita de bacallau universal e sinxela nun forno de microondas. O peixe non está esaxerado, pero moi suculento, pero non graxa. O sabor é tan suave que, a pesar da velocidade da cocción, este prato pode servirse na mesa festiva. Como cociñar o bacallau no microondas: 1. Peixe, se é necesario, limpar as escalas e poñer nun prato adecuado para o microondas. O máis importante é que os lados están dispoñibles. 2. Espolvoree o peixe con zume de limón e deixe ao lado para remojar. 3. Mentres tanto, as miñas cebolas, limpas e cortadas en aneis finos. Descubrimos as peixes. 4. Despeje suavemente a auga, pecha a tapa e envíea ao microondas durante 8 minutos a toda potencia. 5. Durante este tempo prepararemos o posto de servizo. Aquí todo é sinxelo: nun vaso con crema agria (se non hai crema de leite, pode usar leite, crema, tomate ou viño), engade especias, sal e pementa e, se o desexa, un pouco de aceite vexetal. 6. Cando pasaron 8 minutos, sacamos o peixe e enchemos coa salsa branca. 7. E nuevamente enviamos o noso prato ao microondas a toda potencia durante uns 10 minutos. Isto é todo. Aconselámolo, cortámolo en anacos pequenos e servílo con verdes a case todo adorno. Das bebidas, o viño branco é mellor. Bon appetit!
Porcións: 3-4