- Auga - 1.5 cuncas
- Fariña - 4 cuncas
- Azucre - 1/2 cunca
- Sal - 1/4 cucharadita
- Aceite vexetal - 50 gramos
- Levedura - 20 gramos (fresco)
Como cociñar a torta magra: 1. Facemos levadura en auga morna, engade sal e azucre. Mesturamos ben. 2. En pequenas porcións engade a fariña peneirada á mestura, amasar a masa coas mans. 3. Engade o aceite vexetal á masa e amasa a masa ata que non se pegue nas mans e no bol. 4. Coloque a masa nunha tigela, cubra cunha toalla e coloque nun lugar calido para subir durante 1 hora. Despois dunha hora, a masa debe ser ben amasada e deixada nun lugar cálido durante outra media hora. 5. Rodar a masa nun bolo redondo moi fino, cortar o bordo da masa cun coitelo. No centro da torta plana poñemos o recheo (tendo a mermelada caseira), formamos os lados, decoramos a torta coa porca dos restos da masa. 6. Poñemos a torta magra no forno, precalentada a 190 grados, e cociña ata que estea listo. Unha vez que o pastel está moi dourado, entón listo. 7. Retiremos a torta lixeira preparada do forno, déixena 10 minutos para quedar debaixo da toalla, despois de que o pastel se pode servir á mesa. Isto é todo, a torta magra está lista. Bon appetit! :)
Porcións: 6