Aderezo de patata

As patacas son limpas, cortadas en 2-4 pezas (dependendo do tamaño dos tubérculos). Ingredientes :

• Patacas - 800 gramos
• Salto de mar - 1 cucharadita
• Romero (follas) - 1 Art. unha cullerada
• Aceite vexetal - 50 mililitros

Instrucións

As patacas son limpas, cortadas en 2-4 pezas (dependendo do tamaño dos tubérculos). Poñemos auga salada en ebulición e cociña, pero non á prontidão completa: a pataca debe permanecer un pouco firme. Drenamos a auga, espolvorear as patacas con romeu. Vemos as patacas con aceite vexetal, mestura ben e colócaa nunha tixola quente. Fritir ata marrón dourado. Antes de servir, pode volver espolvorear con romeu.

Porcións: 3-4