- Crema amarga - 400 gramos
- Ovos - 2 pezas
- Po de cocción - 15 gramos
- Fariña - 1 Vidro
- Crema do 35% - 500 millilitros
- Po de azucre - 1/2 cunca
- Chocolate - 50 gramos
Batre a leite condensada con ovos ata que estea lisa. Engade a fariña e o po de cocción, mestura ben ata que non hai grumos. Tomamos o papel de seguimento, debuxamos coidadosamente un círculo nel. No centro do círculo poñemos 2 cucharadas. O resultado da proba, o distribuímos cunha culler dentro dos límites do círculo. Reconstituír o forno a 200 graos. Poñemos o bolo no forno e cocémolo por máis de 2 minutos. Unha vez dourada - inmediatamente obtelo. Os bolos preparados están ben sobre o papel, só cando estean ben arrefriados e elimínalos do papel. Mentres tanto, mentres os bolos se arrefrían, prepárense a nata. Para iso, mestura a crema co azucre en po. Mestura cunha culler por 4-5 minutos. Non esaxere - por consistencia debería ser unha crema, sen manteiga. Recollemos o bolo, colocando un bolo sobre o outro e promazyvá-los coa crema resultante. Logo, coa mesma crema, cubra xenerosamente o bolo na parte superior e os lados. Espolvoree o bolo con chocolate ralado e na neveira durante media hora. Bon appetit!
Porcións: 6