- Aceite vexetal - Art. 5. culleres
- Vinagre de viño - 3 Art. culleres
- Sal, pementa - - A gusto
Os ingredientes principais do aderezo de vinagretas son o aceite vexetal, o vinagre eo sal. Ademais de aderezo, verduras e especias pódense engadir. O nome do reabastecimiento de vinagreta semella a palabra francesa "vinaigre", que significa "vinagre". O reposto de recheo de vinagreta francés é mencionado con máis frecuencia nas receitas de ensalada de verduras. Úsase para combinar os ingredientes e dar o sabor orixinal. O servizo de recarga de vinagretas é servido para pratos de peixe cocido e cocido. Serve cunha ensalada de tomate e patacas, unha ensalada de pepinos, tomates e verduras, unha ensalada de repolo branco e pepinos frescos, unha ensalada de verduras. Receita: Para preparar un clásico aderezo de vinagreta, debes disolver o sal e pimienta en vinagre de viño, engade o aceite vexetal e látese a masa resultante ata que estea lisa. Os ingredientes adicionais do aderezo de vinagreta son: eneldo, cebola verde, perexil, porra, estragón, alcaparras e mostaza. Para estabilizar, use a xema de mostaza ou xema dura.
Porcións: 2