Receitas de panqueiques para Maslenitsa 2017 para todos os días e cun recheo para todos os gustos - Receitas orixinais cunha foto do paso a paso Panqueiques rusas en levadura e kefir, con leite

Maslenitsa é unha festa amable e brillante, que simboliza un feliz despedida polo inverno xeado e unha reunión moi esperada dunha cálida e soleada primavera. En 2017, realizarase un longo desfile de diversións, cerimonias divertidas e comida deliciosa do 20 ao 26 de febreiro. Se a túa familia apoia unha lixeira tradición de panqueiques, estamos preparados para darche moitas receitas para todos os gustos. Abrecos e encaixes, delgados e espesos, levaduras e delgadas, con leite e kefir, trigo sarraceno, ovo, con panadaría - as receitas de panqueques no Pancake Day de 2017 para todos os días da semana son moi valiosas e sempre relevantes. Ademais, non só panqueiques rusas clásicas, pero tamén estranxeiras con recheos, poden visitar a súa xenerosa mesa durante o delicioso Masljanitsa. Crepe Suzette francesa transparente, ovo fino Crepes xaponesas, arroz e legumes indios, golpes americanos con xarope de bordo ... Moitas recetas paso a paso orixinais con fotos esperan por ti no noso artigo.

Sunny Maslenitsa 2017: receitas para panqueiques todos os días da semana

Desde os tempos antigos, Maslenitsa asociouse ao comezo dunha nova vida. Nunhas boas vacacións oleosas, a xente venerou o Sol, dando vida a todos a diario, na súa honra panqueiques engordas e jugosas, ademais de tortas redondas e quentes. Comendo alimentos salgados e doces, a xente estaba chea de calor, forza e enerxía solar. Na moderna Pancake semana de 2017, os eslavos preparan as tortitas rusas tradicionais e as novas variacións con deliciosos recheos segundo recetas frescas. Hai moitas tapas diferentes e aditivos, entre os que non é tan sinxelo elixir o mellor. Aves, carne, verduras, caviar, queixo, queixo cottage, cogumelos, froitas, bagas, leite condensado, chocolate, mel, noces, mermeladas, marmeladas, etc. Para non perderse na abundancia de opcións, pode determinar con antelación as receitas axeitadas para panqueiques todos os días da semana soleada - Shrovetide.

Luns (reunión): neste día creouse un espantapájaros e vestírono con roupa vella. As mulleres comezaron a asar tortitas, ea primeira foi dada aos pobres. Podes usar as receitas de panqueiques rusas clásicas na culler ou panqueiques simples de leite ou kefir. Para as tortas "Reunión" con mantequilla, crema de leite e queixo cottage se adaptará.
Martes (Privilegio) é o día da noiva. Os mozos chamaron ás mozas á súa casa para realizar festas masivas bailando e andando nun trineo. E as mozas, á súa vez, sorprenden con talentos culinarios. O martes é mellor cociñar deliciosas panqueiques con produtos horneados cos recheos máis pouco comúns.
Mércores (Gourmand) - este día o meu yerno foi á suegra para as tortitas. A nai da miña muller estaba obrigada a alimentar deliciosamente as tortitas máis deliciosas. Por exemplo, panqueiques con recheo de carne e peixe, panqueque "Kurnik" e outros pratos.
O xoves (Broad revelry) é o mellor día de diversión imprudente: asaltando unha cidade de neve, carreiras a cabalo, balas, etc. Por suposto, as panquecas tamén recibiron un lugar de honor. O xoves, podes hornear bollos en forma de alondras. E tamén: panqueques doces ou salados con crema de leite, manteiga, mel, amapola e mermelada.
Venres (na noz da noite) - este día a suegra dirixiuse á casa dos fillos e o yerno alimentábao de forma sinxela, utilizando as mellores receitas. En "Teschiny Vespers" é mellor cociñar panqueiques rusas clásicas e servirlles con caviar vermello de grans.
O sábado (reunións de Zolovkin) é o momento para que unha muller reciba todos os familiares do seu marido. Tamén neste día, as irmás e as noivas reuníronse, falaban e comían panqueques doces con sementes de papoula, froitos secos, bagas, queixo cottage, mel e marmelada segundo as receitas tradicionais da cociña rusa.
Domingo (Perdón o domingo) - adeus á semana do petróleo. O domingo comeron os restos de comida rica e graxa, queimaron un espantapájaros e preparáronse para o Post.

Panqueiques rusas en Shrovetide: unha deliciosa receita cunha foto paso a paso

As tortitas rusas son un símbolo do sol brillante, a xenerosa prosperidade ea saciedade de toda a familia. O nome da comida proviña da antiga palabra "grind", porque as panqueiques eran case o primeiro prato, preparado a partir de feixón. As panqueiques rusas tradicionais de Shrovetide son amasadas na masa de fermentación. Entón resultan exuberantes e perforados, e absorben perfectamente o sabor de manteiga, queixo, mel, mermelada e outros ingredientes nun prato máis complexo. A tradición de fritar as panqueiques rusas clásicas para Shrovetide chegounos desde o século XIX, pero ata hoxe en día segue sendo popular e moi querido por diferentes pobos. Verdadeiro en moitas familias, o complexo e prolongado proceso de cocción na levadura foi substituído por un proceso máis sinxelo e rápido: o leite.

Ingredientes para panqueiques de Maslenica segundo a receita con fotos paso a paso

Fariña de trigo - 8-10 culleres de sopa.
Azucre - 4 culleres de sopa.
Leche - 2 litros
Aceite vexetal - 4 culleres de sopa.
Sal - 2 culleres de sopa.
Ovos - 8 pezas.
Graxa - 50 g

Instrucións paso a paso sobre a receita de panqueiques rusos clásicos en Shrovetide

Nun platillo profundo mestura 8 ovos e 2 litros de leite morno. Engade sal, azucre e unha parte do aceite vexetal.
Usando un mezclador de cociña ou whisk tradicional, látese a masa ata que estea lisa.
Na mestura resultante, engade 8 vasos de fariña ben tamizada.
Bater a masa nuevamente cun mezclador.
Espolvoree unha pancake fina sobre o lume medio-alto e limpe-la cunha porción de graxa humedecida en aceite vexetal.
Nunha tixola quente e chorrar unha fina capa de masa para panqueiques rusas. Agarde 1 a 2 minutos.
Cando o lado inferior "toma", xira ao outro lado.
Se sosteña unha panquecas nunha tixola un pouco máis, atopará unha cor apetitosa lixeiramente marrón.
A partir das panquecas rusas quentes segundo a nosa receita cunha foto forman unha pila. Servir a comida no Maslenitsu 2017 cun pote de crema agria ou un pote de mermelada perfumada.

Panqueiques sobre kefir co recheo de Maslenitsu 2017 - receita paso a paso cunha foto

A preparación de panqueiques sobre kefir cun recheo oculta varios segredos importantes detrás dela. Usándoos, calquera hostess pode alimentar á súa familia coas tortas máis delicadas, delicadas e saborosas de Shrovetide. En primeiro lugar, a fariña para cocer debe necesariamente ser cribado. En segundo lugar, os compoñentes líquidos deben ser quentados a temperatura ambiente. En terceiro lugar, as panquecas ideais obtéñense sobre un espeso ferro fundido ou unha panqueca fina. En cuarto lugar, a primeira panqueque sempre se converte no punto de referencia na proporción exacta. Proba no padal, sinta e evalúa a cor, podes asegurarte da preparación correcta da masa. Non esqueza estas pequenas cousas e as crepes de Shrovetide sobre kefir co recheo sempre serán ideais.

Ingredientes para panqueiques de aceite de kefir con recheo

Kefir - 1 litro
Fariña - 350 g
Azucre - 3 elementos de l.
Extracto de vainilla - 0,5 cucharadita de sopa.
Sal - 1 colher de chá.
Ovos - 4 pezas.
Manteiga crema - 4 culleres de sopa.
Mantequilla para fritir
Carne picada - 300 g
Arroz cocido - 100 g
Especias
Cebola - 0.5 pezas.

Receita paso a paso de panqueiques sobre iogur con recheo de Shrovetide

Unha hora antes de que as panqueiques estean preparadas, saque o kefir da heladera. Quenta o produto de leite de millo con fariña nas proporcións indicadas na receita paso a paso.
Na masa kefir, vexa medio culler de extracto de vainilla. Sen ela pode prescindir, pero con el o sabor é máis delicioso. Engadir sal e azucre.
Na mestura resultante, introduza nun só 4 ovos e manteiga derretida. Continúa a amasar a masa para panqueiques. Debe ser necesariamente homoxéneo, sen un único nódulo.
Quenta unha pancake fina a lume medio. Derrete unha fina capa de manteiga.
Distribúe unha fina capa de masa para panqueiques na tixola.
Intente inclinar a tixola con movementos circulares en todas as direccións, de xeito que a masa forma unha panqueca suave.
Ás unha panqueta sobre kefir nun incendio moderado de 1-1,5 minutos por un lado.
Poñer a panqueta suavemente e asegurarse de que estea suficientemente frito.
Usando unha espátula plana, xira a panqueca cara ao outro lado. Os artesáns seguramente xestionaranse sen dispositivos adicionais.
Poña a panqueque nun prato plano. Do mesmo xeito, frite as panqueiques restantes da masa restante.
Cubra unha pila de panqueiques listos sobre kefir cunha toalla de algodón fina. Non obstante, prepare o recheo.
Cociñar o arroz cocido nunha tixola con cebola picada, carne picada e especias. Enfriar o recheo á temperatura ambiente.
Para cada panqueque, coloque un anaco de arroz e carne picada e dobre un sobre puro (triángulo, tubo). Servir panquecas sobre iogur con recheo de Shrovetide quente con manteiga suave, crema agria e queixo rallado.

Receita paso a paso de panqueiques con panadaría no leite en Shrovetide Maslenitsa 2017

As panquecas co forno de leite son calquera panqueque clásico, no que os ingredientes saborosos do recheo son cocidos ("pripechatany"). Por exemplo, verdes, cogomelos, ovos picados, verduras frescas ou conservas enlatadas. Este tipo de panqueiques no Pancake Day de 2017 son considerados predecesores orixinais dunha pizza pechada moderna. Son fáciles de preparar, pero ao final podes obter un prato sorprendente e suculento cun gusto e aroma completamente inesperados. Se decides diversificar o menú festivo de panquecas, a receita do leite cun cocido no Maslenitsu 2017 será útil.

Ingredientes para panqueques con leite cocido

Fariña - 200 g
Ovos - 2 pezas.
Aceite vexetal - 2 culleres de sopa.
Auga - 150 ml
Leite - 400 ml
Azucre - 1.5 culleres de sopa.
Sal - pellizco
Ovos cocidos - 4 pezas.
Cebola verde - 1 feixe
Cogomelos fritos - 100 g

Receita de tortitas de leite paso a paso cun cocido ao longo de Shrovetide

Peneira de fariña de trigo con sal e azucre. Engade auga ao leite. Nun prato profundo, mestura os ingredientes secos e líquidos.
Na masa resultante, introduza ovos crus e parte do aceite vexetal. Batre a masa para as panquecas cun batido, saia nun lugar caluroso durante 15-20 minutos.
Ovos cocidos para mesturar a hornear con cebola verde picada e champiñones fritos. Encha o recheo e pementa lixeiramente.
Nunha tixola quente e oleada botar unha delgada capa de masa. Cando o fondo un pouco "pega", espolvoree a panquecita da parte superior coa cocción e cubra con outra fina capa de masa.
Xire a capa resultante cara ao outro lado e cociña ata que estea listo. Coloque a panqueta coa cocción no leite nun vaso liso ou nunha forro de madeira. Segue as tortitas segundo a receita para que Maslenitsa poña nunha pila e sirva un prato común á mesa.

Maslenitsa 2017: panqueques doces para todos os gustos, unha receita de vídeo paso a paso

Certamente, as tortitas con crema de leite e caviar vermello considéranse as máis tradicionais para a festa Maslenitsa. Aínda que unha vez ao ano decoran a mesa festiva de cada familia eslava. Pero non menos popular e amado son as tortitas de Shrovetide sobre o leite, sobre kefir e mesmo sobre a masa de fermentación. Pódense preparar de acordo con varias receitas para cada gusto, para agradar a adultos e os nenos. E podes probar e enviar ao tradicional Maslenitsu almorzo pankeyki exuberante con xarope de bordo. Decorarán cun inusual sabor doce ata o menú máis familiar. Utiliza a nosa receita de video para panqueques doce en Shrovetide: mira por ti mesmo.

Recetas orixinais para panqueiques en Shrovetide - "Crep Suzette" con fotos baseadas en quendas

As panqueiques orixinais no Carnaval "Crep Suzette" son unha boa forma de sorprender aos máis selectos invitados e familiares cunha exquisita sobremesa francesa. O seu sabor é difícil de comparar con algo familiar e familiar, eo olor impresionante de panquecas laranxa é capaz de superar calquera outro pancake na mesa de Maslenith. Resulta que, mesmo na tradicional tradición gastronómica eslava, hai un lugar para viandas estranxeiras.

Ingredientes para receitas orixinais para panqueiques de Maslenica

Para a proba:

Fariña 250 gr
Azucre - 40 g
Ovos - 5 pezas.
Leite - 600 ml
Manteiga de queixo - 110 g
Cesto dunha laranxa
Sal - pellizco
Cointreau 100 ml

Para caramelo:

Azucre - 80 g
Manteiga - 40 g
Cointreau 40 ml
Zedra, zume e filetes de dúas laranxas

Instrución paso a paso na receita de panqueiques laranxa orixinais para Maslenitsa

Para preparar as tortitas orixinais de Shrovetide Maslenitsa, prepare todos os ingredientes especificados na receita paso a paso. Nun recipiente profundo mestura ovos e azucre granulado.
Engade o licor Cointreau á mestura resultante.
Hai tamén todos os ingredientes secos: sal, fariña, casca de laranxa. Mesturar ben a base cun whisk.
Na masa laranxa vexa un goteo fino de aceite de noces quentes e leite quente. Polo tanto, a masa para panqueques está lixeiramente elaborada, o que afectará positivamente o sabor da sobremesa acabada.
Frite panqueiques finos nunha tixola quente.
Para preparar o caramelo das laranxas enteiras, elimine o ronquido.
Corte o filete de cítricos en anacos grandes.
Derrita o azucre nunha tixola pequena. Engade unha porción de manteiga á masa marrón.
Despeje a tixela o licor de Cointreau, agarde 2-3 minutos para que o alcohol se evapore.
Na etapa final, engade zume de caramelo, filetes e casca de laranxa. Blanch a mestura a lume baixo ata un xarope espeso.
Terminadas panqueiques en Shrovetide cortadas en tiras e mergúllate en jarabe. Servida en porción, decorada con ronca caramelizada.
Ou poñer panquecas enteiros nun prato e botar xarope con anacos de froitas doces. Do xeito de alimentar o sabor das panqueques orixinais de Shrovetide non cambia.

Receitas de panqueiques no Pancake Day 2017 - o capítulo máis importante no libro de receitas de todas as amantes dos mozos ou maiores. Sen este prato ruso tradicional, é imposible imaxinar unha semana de queixo. En leite, en kefir, en levadura, doce ou salgado, con ou sen recheos: todos os días da semana do petróleo agrada cunha abundancia de pratos saborosos, orixinais e pouco comúns. Recomendamos que abastece as mellores receitas paso a paso con fotos para sorprender a todos e todos con diversidade incrible este ano.