Bolo de curas sen cocer con galletas Hoxe ofrecémoslle cociñar unha sobremesa lixeira e non require moito tempo polo forno. É dicir, prepararemos un bolo de soia sen cocer. Por suposto, esta sobremesa non se pode chamar un bolo de máis ou menos habitual, pero como unha variante interesante doce aínda é posible. O pastel de queixo cottage será unha excelente solución para un verán doce ou cando non hai absolutamente ningún momento para preparar un bolo de alto grao con maiúscula. O bolo ofrecido resulta ser moi delicado e crujiente, o recheo é un pouco como o xeado. Para facer un bolo, o queixo cottage debe tomarse en negriña e seco, se o queixo aínda está mollado, envólvese en cheesecloth e déixeo por varias horas baixo unha prensa para eliminar o exceso de humidade. Unha cookie que desempeña o papel dun bolo debe ser de area, pero suave, así como galletas de biscoito. E un punto máis importante: antes de servir, o pastel debe saír da heladera e deixalo quentar un pouco para que se abra o sabor e despois aderece con chantilly.
Ingredientes:- Cuajada 500 g
- Ovos de polo 3 pezas.
- Po de azucre 0,5 cdas.
- Lemon 0.5 pezas.
- Manteiga 100 g
- Galleta de biscoito 200 g
- Crema chantilly 200 ml
- Paso 1 Para facer un bolo, necesitas queixo cottage cun contido de graxa de polo menos o 9%, ovos, po de azucre, zume de limón, galletas de manteiga, manteiga, suave e chantilly para a decoración.
- Paso 2 As cookies destrogan as mans en anacos pequenos.
- Paso 3 Engade a manteiga suave e mestura ben.
- Paso 4 Queixo cottage fregar a través dun tamiz para obter masa de aire.
- Paso 5 Separa as xemas das proteínas. Nun mesturador, látese as xemas con po de azucre, de modo que aumenten 2 veces.
- Paso 6 Poña a mestura resultante na masa de manteiga, engade o zume de medio limón e mestura ben.
- Paso 7 Recortar o prato de cocción con manteiga e poñer unha chea de migas.
- Paso 8 Arriba con masa de queixo cottage e nivel suavemente.
- Paso 9 Coloque o congelador durante 3 horas e despois transfírao á heladera. Antes de servir, cada peza ou bolo enteiro está totalmente decorada con crema nata a gusto.