A todos gústanos comer deliciosamente. Imos ao supermercado, compraremos unha deliciosa salchicha, unha botella de refresco, algúns doces á mesa e os felices volverán a casa, pensando que todo isto é real e útil. De ningún xeito! En vez de todo isto, recibiches un puñado de aditivos alimentarios, cuxa porción de león é moi prexudicial.
Que é E?
Os aditivos alimentarios E son sustancias de orixe natural ou sintética que se engaden aos alimentos durante a produción para dar aos produtos unha determinada cor, sabor, sabor, consistencia e incluso estender a súa vida útil.
Ata o ano 1953, a composición dos produtos foi descrita na súa totalidade: as etiquetas marcaban a enorme lonxitude dos nomes dos compoñentes, que ocupaban bastante espazo. Polo tanto, en 1953 en Europa estes produtos foron "encriptados" baixo a letra "E" co número de código para cada sustancia.
Na maioría das veces, os suplementos alimentarios úsanse como conservantes, melloradores de cores, sabores e sabores. Os conservantes son adicionados para garantir que os produtos sexan almacenados moito máis do que o habitual e que non se infectan e infectan as bacterias.
Amplificadores de sabor, aroma e cor están deseñados para facer saborosos os alimentos sen sabor.
Aditivos alimentarios perigosos
Non importa como se describe a atractiva dos aditivos alimentarios, o seu dano é enorme, e estas non son palabras baleiras: varios estudos foron realizados por científicos.
Hai salvo para os suplementos sanitarios, sospeitosos, perigosos, canceríxenos e prohibidos. En breve contámoslles.
Na caixa de seguridade, só diremos que a recepción dos seus excesivos montos xunto cos alimentos levará a consecuencias indeseables. Así, por exemplo, o ácido cítrico pode provocar perturbacións e enfermidades no aparello dixestivo. O mesmo pode suceder cun uso incontrolado de vinagre.
Os suplementos canceríxenos falan por si mesmos. O seu uso pode provocar un trastorno intestinal. Estes aditivos inclúen E226, E221-224 e E211-213. Antioxidantes E338 - E341 non pode "comer" persoas que teñen un estómago enfermo.
Para bebidas carbonatadas úsanse sorbetes de cores, doces, colorantes como E171-173, o que pode conducir a enfermidades renales e hepáticas.
En conservas, conservas, cogomelos, zumes, conservantes E240, Е210-211, Е213-Е217, que poden provocar o crecemento de tumores malignos, engádense.
Hai unha serie de tintes, como E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153, que poden levar á formación de tumores malignos se se consumen a altas concentracións.
Os aditivos E311 - E313, que son antioxidantes, poden contribuír á aparición de diversas enfermidades gastrointestinais. Son usados para facer chocolate, salchichas, manteiga, iogur e outros produtos lácteos fermentados.
E221 - E226 - son conservantes que atopan aplicación en calquera conserva. Con inxestión frecuente, poden causar enfermidades do tracto gastrointestinal.
Pero os conservantes E 239, así como E 230 - E232 poden causar varias reaccións alérxicas.
O conxunto de aditivos E 407, E 450, E 447, moitas veces "vivindo" en leite condensado, mermelada, queixo e mermelada de chocolate, son espesantes e estabilizadores e son bastante perigosos, porque danan os riles eo fígado.
E461-E466 tamén se refiren a espesantes e conservantes, pero o resultado do seu uso son problemas gastrointestinais.
Para o grupo de bastante dubidosos son aditivos alimentarios, como Е141, Е477, Е171, Е122, Е241, Е104, Е150 e Е173, polo que deben ser extremadamente cautelosos con eles.
A aditivos alimentarios moi perigosos son como E513, E123, E527 e E510, pero lamentablemente aínda se usan na comida de cociña.
Pero o formaldehido (E 240), aramant vermello (E123) e tinte vermello cítrico (E 121) son tan nocivos para o corpo humano que está prohibido na produción de produtos.
Coñecer os compoñentes de alimentos prohibidos é moi importante, polo que ao comprar produtos para protexerse e os seus seres queridos por consecuencias indeseables.