A sal Adygei é etosol e allo, con varios condimentos especias como o eneldo, o coentro, o perejil, o chamán, o jata, a salvia, a pementa negra, a pementa vermella, etc. Pero o sal non está simplemente mesturado con eles, pero prepárase de tal xeito que os cristais de cociña común Os saltwater en si mesmos propiedades útiles de allo, especias, condimentos e a través deles transfírense aos pratos.
Que é o sal Adygei útil?
Este sal, grazas á súa composición, enriquece pratos con vitaminas.
O ajo foi usado desde tempos antigos para a prevención e tratamento de moitas enfermidades. Ten propiedades bactericidas, reforza a inmunidade. Especias e condimentos están cheos de microelementos útiles, vitaminas.
Dá ao prato un agradable aroma e sabor único.
O cheiro a allo no sal Adygei non se sente, elimínanse especias e condimentos. O prato preparado con tal sal faise máis sabroso. Utilízase no canto da sal habitual na preparación de galletas, ensaladas, cereais, sopas, peixe, ao decapitar e decapitar vexetais e carnes.
Adygei sal é necesario para pratos salgados do habitual.
Foi probado por probas de laboratorio realizadas no Centro Federal de Supervisión Epidemiolóxica Sanitaria Estatal na República de Adigea, que usando a sal Adygei do prato é necesaria para sal a menos que o habitual nun 12-15%, e iso ten un efecto benéfico sobre a saúde.
Como preparar o sal de ioga na casa?
O sal Adygei véndese en grandes supermercados, pero pode ser facilmente feito en condicións domésticas.
Ingredientes:
- 500 gramos de sal de mesa común (preferentemente iodado ou mariño)
- 1 cabeza de allo (se che gusta o ajo e 2).
- 1 cda. l. lúpulo-suneli, cilantro molido (sementes), verdes secas de cilantro, eneldo, perexil, albahaca (regana), manjerona, chabera
- por 1 colher de chá. pementa negra molida, terra dourada vermella (pemento)
- 0,5 cucharadita de col. pementa vermella quente.
A cantidade e composición das accións se axustan segundo o gusto das adiccións, por exemplo, quen sexa máis interesante, pode aumentar a pementa picada vermella.
Preparación
Tome o allo e limpa-lo, despois esmagalo coa axuda dun crochê ou un ralador, pode simplemente cortar en pequenos anacos. En allo, engade sal e sal. A mestura resultante debe ser moída e esmagada completamente. Obtenido pola sal coada de ajo.
Para almacenar a salchicha Adyghe é mellor nun recipiente de vidro ben enroscado nun lugar seco.