Air charlotte con mazás na casa - receitas clásicas e sinxelas

Sabías que o clásico charlotte alemán está preparado a partir de pan branco, natillas, froitas e licores? Foi deste xeito que esta famosa pastel alemáns prestados dos británicos, que á súa vez prepararon o charlotte como unha das variantes do pudim. Posteriormente, coa man lixeira do xefe francés, que serviu ao emperador Alejandro o Primeiro, inventouse unha receita que finalmente converteuse no noso charlotte ruso favorito con mazás e biscoitos. Non obstante, os cambios na receita deste prato aínda están a suceder hoxe. De cando en vez hai diferentes variacións culinarias: charlottes exuberantes con crema agria, sen aire sen ovos, con queixo cottage, iogur, leite ... Aínda que o mesmo charlotte con mazás, a receita coñecida en todas as familias soviéticas, aínda é popular hoxe en día. E non é de estrañar, dada a sinxela e ao mesmo tempo sabrosa sobremesa, pode cociñala na casa sen moita dificultade. Sobre como facer un charlotte de mazá e irá máis lonxe.

Charlotte clásico con mazás - receita con foto paso a paso

A primeira receita é o mesmo charlotte clásico con mazás, preparado por nosas avoas e nais. No corazón da receita hai unha masa de biscoito moi rápida, que require un mesturador para cociñar. Ler máis sobre como facer un charlotte clásico con mazás nunha receita cunha foto paso a paso máis.

Ingredientes esenciais para charlotte clásico con mazás

• mazás -5 pezas.
• ovos -5 pezas.
• vaso de azucre-1
• vaso de fariña -1
• azucre de vainilla
• mantequilla para moldes
• azucre en po para decoración

Instrución paso a paso para a clásica receita de charlatones con mazás

1. As mazás para charlotte son as mellores para tomar variedades perfumadas e doces. Todas as froitas necesitan ser lavadas ben, peladas e cortadas en chapas pequenas e delgadas.

2. Os ovos deben obterse previamente do frigorífico e permitir a temperatura ambiente. A continuación, debes romper os ovos nun recipiente profundo (esquíos e xemas xuntos). Engadir azucre.

3. Batre os ovos con azucre ata que estean brancos e os cristais de azucre non se disolven por completo.

4. Entón tes que comezar a introducir en pequenas porcións fariña peneirada do máis alto grao.
   
   
5. Na masa acabada necesitas engadir un pouco de azucre de vainilla e mesturar de novo. Debe tomarse unha forma de charlottes para cocer, xa que durante o proceso de cocción a masa aumentará en volume. Despois de que as paredes ea parte inferior do molde estean ben lubricadas con manteiga, debes despexar a metade da masa.

6. Entón tes que tirar as rodajas de mazá e verter a masa restante de novo.

7. Ás nun horno precalentado (185 grados) durante uns 45-50 minutos. Durante a primeira media hora, non se debe abrir a porta do forno, xa que o bolo de esponxa pode caer. Preparación Charlotki pode ser verificado cun pincho ou pincho de dentes.

Charlotte de aire con mazás e queixo cottage - receita simple paso a paso

A seguinte simple receita para postre de aire pódese chamar unha mestura de dous pratos marabillosos: charlottes con mazás e cacerolas. En xeral, a combinación de queixo e mazás pode ser chamada de éxito no plan culinario, xa que os dous ingredientes harmonízanse ao gusto e se complementan. Polo tanto, un globo de aire con mazás e queixo cotián (unha simple receita paso a paso a continuación) é deliciosa e orixinal ao mesmo tempo.

Ingredientes esenciais para un globo aerostático con mazás e queixo cottage de acordo cunha simple receita

• queixo cottage (non granular) - 250 gr.
• ovos -3-4 pezas.
• mazás doces -3 pezas.
• crema agria -3 culleres de sopa. l. cunha diapositiva
• azucre - 180 gr.
• fariña - 230 gr.
• po de asado
• manteiga
• sal

Instrución paso a paso para unha simple receita para un globo aerostático con mazás e queixo cottage

1. O queixo cottage é de baixo contido de graxa e, preferentemente, nunha briquete. É bo para cocer e fará que o noso charlotte sexa verdadeiramente aireado. Mesturar nunha tigela de queixo cottage e crema de leite ata a homoxeneidade.
2. Nun recipiente separado, bate os ovos con azucre ata escuma lixeira. Se os ovos de galiña son grandes, entón será suficiente para tres, e se os ovos son medianos, é mellor levar catro pezas. Unimos os dous espazos en branco e mestúransos ata o uniforme.
3. Cubrimos a fariña varias veces co po de cocción. Isto é importante, xa que está de tal xeito que se enriquece con osíxeno e a cocción está aireada.
4. Engade pequenas cantidades de fariña e mestura unha masa homoxénea.
5. Cortamos mazás en rodajas finas, é posible xunto cunha pel.
6. O fondo e as paredes do molde están revestidos con manteiga. Despeje a masa e coloque as rodajas de mazá encima.
7. Ás no forno a 180 grados durante uns corenta minutos. Comprobamos a dispoñibilidade cun pau de madeira. Charlotte frío preparado con mazá, salpicado de azucre en po.

Luxoso charlotte con mazás - receita paso a paso na casa

Entre os expertos culinarios crese que o charlotte máis magnífico con mazás, máis exitoso será a sobremesa. Polo tanto, a nosa próxima receita para charlatanas con mazás na casa será exactamente como preparar un magnífico, o que significa unha torta moi deliciosa. Todos os segredos de cociñar o charlotte máis espléndido con mazás nunha receita paso a paso na casa aínda máis.

Ingredientes necesarios para un delicioso charlotte con mazás na casa

• mazás - 3 pezas.
• ovos -3 pezas.
• vaso de azucre-1
• vaso de fariña -1
• almidón - 2 culleres de té.
• polvo de asado -1 colher de chá.
• canela a gusto

Instrucións paso a paso para unha receita dun charlotte encantador con mazás na casa

1. As mazás son lavadas e limpas das vísceras. Cortar en rodajas finas sen pel.
2. Mestura os ovos cun mezclador durante 3 minutos. A continuación, engade azucre, blanquee e continúe batendo cun mezclador durante 3-5 minutos, ata que a masa xurda.
3. Dun vaso de fariña, elimina 2 culleres de té e substitúeo por almidón de pataca. É bo esvarar a fariña con amidón e ferver varias veces.
4. Introducir a fariña á masa de ovo e levar a masa á homoxeneidade.
5. Nunha forma engrasada con aceite, verter unha masa pequena e colocar as mazás espolvoreadas con canela. Arriba coa masa restante e asar durante 25-30 minutos a 180 grados.

Charlotte de mazá sen ovos no leite - unha simple receita paso a paso

Preparar un globo aeronáutico a partir de mazás sen o uso de ovos é difícil, pero cunha simple receita paso a paso para o leite é bastante realista. A masa desta receita resulta bastante densa, pero iso non impide que sexa aireada e suave. Como preparar un globo de aire con mazás sen ovos no leite a continuación.

Ingredientes esenciais para globo de mazá en leite sen ovos

• mazás -3 pezas.
• banana -1 pezas.
• vaso de azucre-1
• leite -1 vaso
• fariña -2, 5 cuncas
• aceite vexetal -3 culleres de sopa. l.
• po de asado

Instrución paso a paso para a receita dun globo de aire con mazás sen ovos no leite

1. Plátano amasado cunha garfo, engade leite e aceite vexetal, mestura.
2. As mazás son limpas das entrañas e cortadas finamente en cubos.
3. A fariña con po de cocción é tamizada e inxectada na mestura de banana e leite. Engadir o azucre e mesturar ben.
4. Na parte inferior da forma oleada difundimos as mazás. Na parte superior, verter a masa e cocer ata que estea listo no estándar de 180 graos.

Charlotte sabroso e sinxelo de mazás - receitas na casa

Outra opción saborosa e fácil de preparar mazá charlotte na casa atópase na receita aínda máis. Ademais, esta receita pode chamarse unha opción de orzamento para a cocción de mazá. A partir dos produtos dispoñibles, podes preparar un delicioso e sinxelo charlotte con mazás na casa na receita de abaixo.

Ingredientes esenciais para deliciosos charlatas con mazás na casa

• mazás -2 pezas.
• azucre -1/2 cuncas
• vaso de fariña -1
• ovo -1 pezas.
• aceite vexetal -100 ml
• auga fervente - 1 cunca
• soda -1/2 cunca.
• vinagre para enfriar

Instrucións paso a paso para un delicioso e sinxelo charlotte de mazás na casa

1. Corte as mazás finamente.
2. O ovo mestúrase con aceite vexetal e azucre ata uniforme. Engade a fariña peneirada.
3. Nunha masa homogénea engade a sosa, extinguida con vinagre, mestura ben. Engadir mazás.
4. Precalienta o forno a 180 grados e antes de cocer, coloque un vaso de auga fervendo na masa, mesturar e cocer durante 35 minutos.

Charlotte de mazás con crema agria: como cociñar na casa, video

Como cociñar un charlotte delicioso, exuberante e moi espeso de mazás con crema azedo na casa, aprende do seguinte video. Nesta receita de pastel, a crema agria pode ser substituída, se é necesario, con leite e nata, e ovos con bananas. A diferenza da mazá charlotte con queixo cotián ou kefir, o sabor deste lote é máis clásico. Este é un charlotte moi delicioso con mazás (a receita co video de abaixo) é certo para agradar a todo o doce dente. Ademais, é moi fácil de preparar. Unha receita para charlottes de mazás con crema agria e como cocer a casa máis aló.