Chuletas caseras

Receita de chuletas de porco e carne molida ¿Quen non lle gustan as chuletas? Especialmente se só están feitos a partir de carne picada fresca, auto-amarrada, e só exhalar o zume e aroma marabilloso das súas especias favoritas. Para a preparación de chuletas verdadeiramente deliciosas de carne de porco e carne, nunca compre carne picada preparada na tenda, aínda que a etiqueta diga que non contén proteínas vexetais e potenciadores do sabor. Podes mercar carne picada no mercado ou en cociña só se se retorcía diante dos ollos dos anacos de carne que escolleu sen películas e tendóns. Pero aínda neste caso, necesitas torcerlo nuevamente na casa, ou mellor aínda: bate-lo con un mezclador, de xeito que as chuletas sexan máis lixeiras e suculentas. Engadirlle en carne picada decidiu por ti. Depende do sabor e do estado do estómago, e mesmo a que prato se lle servirán os chuletas. Por suposto, con touciño van ser máis pesados ​​para a dixestión, pero tamén máis delicioso. Algúns compensan o contido de graxa do mince de porco, retorcendo a carne con col fresca en diferentes proporcións, pero este é un prato lixeiramente diferente cun sabor diferente. A col tamén se pode preparar para un aderezo, que é clásico para calquera prato de carne.

Receita de chuletas de porco e carne molida ¿Quen non lle gustan as chuletas? Especialmente se só están feitos a partir de carne picada fresca, auto-amarrada, e só exhalar o zume e aroma marabilloso das súas especias favoritas. Para a preparación de chuletas verdadeiramente deliciosas de carne de porco e carne, nunca compre carne picada preparada na tenda, aínda que a etiqueta diga que non contén proteínas vexetais e potenciadores do sabor. Podes mercar carne picada no mercado ou en cociña só se se retorcía diante dos ollos dos anacos de carne que escolleu sen películas e tendóns. Pero aínda neste caso, necesitas torcerlo nuevamente na casa, ou mellor aínda: bate-lo con un mezclador, de xeito que as chuletas sexan máis lixeiras e suculentas. Engadirlle en carne picada decidiu por ti. Depende do sabor e do estado do estómago, e mesmo a que prato se lle servirán os chuletas. Por suposto, con touciño van ser máis pesados ​​para a dixestión, pero tamén máis delicioso. Algúns compensan o contido de graxa do mince de porco, retorcendo a carne con col fresca en diferentes proporcións, pero este é un prato lixeiramente diferente cun sabor diferente. A col tamén se pode preparar para un aderezo, que é clásico para calquera prato de carne.

Ingredientes:

• Carne de porco 500 g
• Carne de vaca 400g
• Cebola 2 pezas.
• Ovos de polo 2 pezas.
• Barra de 0.5 peza.
• Leite 1 cda.
• Pepper black ground 2 pinch
• Sal 2 pinch
• Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.

Instrucións

• Paso 1 Para a preparación das costelas tomamos carne de porco e carne molida, cebola, pan mestizo, 2 ovos, sal e pementa.
• Paso 2: 2 lámpadas medias limpadas e torsións nun moedor de carne.
• Paso 3 Despeje o pan seco con leite e deixe por 10-15 minutos.
• Paso 4 Combina o forcemeat, a cebola, 2 ovos, a polpa do pan, a sal e a pementa negra.
• Paso 5 Mestura ben ata unha consistencia suave.
• Paso 6 Nunha tixola, quenta 3-4 cucharadas. aceite vexetal, chuletas e fritir.
• Paso 7 Frite as costelas de dous lados a unha cor fofosa.
• Paso 8 A continuación, coloque as chuletas nunha tixola limpa (pode estar en 2 capas), engade media cunca de auga e cocido durante 20-25 minutos baixo a tapa, asegúrese de que non se queiman.
• Paso 9 Servir chuletas con verduras ou outros adornos.