- Manzanas - 500 gramos
- Sugar - 200 gramos
- Fariña - 200 gramos
- Ovos - 5 pezas
1. Bata os ovos con azucre (batido cun mezclador durante uns cinco a sete minutos). A continuación, engade a fariña e mestura ben. 2. Pelar as mazás da casca, eliminar o núcleo, cortar en anacos pequenos. 3. Lubricar o aceite para o prato de cocción. Unha pequena proba colocada na parte inferior do formulario. A metade das mazás colócanse sobre a masa. Espolvoree mazás se o desexa con canela. 4. A masa restante descansa sobre as mazás e sobre a masa nuevamente as mazás. 5. Cubrimos as mazás coa masa restante. Poñer nun horno precalentado, a temperatura é de cen oitenta graos. Aproximadamente uns cuarenta minutos ou unha hora de asar. 6. Saia do forno e transfírao ao prato.
Porcións: 6