- Cranberries - 200 gramos (conxelados ou frescos)
- Viño tinto - 250-300 gramos (doce ou semisweet)
- Azucre - Art. 2-3. culleres
- Laranxa - 2-3 pezas
- Especias - 2-3 pés (cravo, canela)
Tomamos cranberries e laranxa. Do cranberries espremer o zume. Blender, peneira, gasa, procesador de alimentos. Quen en que garazd. Para o zume de cranberry engade a laranxa, nunha proporción de aproximadamente 4: 1. Mestura a mestura nun lume lento, engade un bastón de canela e outras especias. Mesturar lentamente cociñar, pero non deixe ferver. Separadamente noutra olla, vérteche o viño, engade o azucre e coloque a cociña, quente e mestúrao para que o azucre se disuelva por completo. Nunha mestura de zumes, engade un viño calcinado e unha tensión. Feito!
Porcións: 6-7