Cranberry Pie Unha torta moi delicada con recheo doce e amargo e crujiente. Durante a preparación do pastel, é necesario seguir unha determinada secuencia dos ingredientes. Introduce coidadosamente o recheo de cranberry. Se está en contacto coas paredes do molde, o bolo queimará. Unha cortiza de arriba será dada por unha miga de confeitaria, que serve como adorno á cima da torta. Prepare esa miga simplemente, espolvea con bolo antes de cocer. O aroma vén dunha vainilla natural nunha vaina, cuxo contido debe ser mesturado con azucre. O pastel é sinxelo na cocción, a masa é lixeira, amable. Probe, ten un bo apetito.
Ingredientes:- Fariña de trigo 2 culleres de sopa.
- Leite 70 ml
- Sal 2 g
- Vainas de vainilla 1 pc.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Manteiga de 120 g
- Po de asado 2 culleres de sopa.
- Sugar 150g
- Sugar 3 culleres de sopa. l.
- Cranberry fresco 150 g
- Fariña de trigo 1 cda. l.
- Sugar 3 culleres de sopa. l.
- Manteiga de 30 g
- Manteiga 3 g
- Fariña, millo 5 g
- Paso 1 Para facer un pastel, debes levar fariña, azucre, sal, po de cocción, leite, manteiga, ovos, vainilla; para o recheo: arándanos frescos, azucre; para po: azucre, fariña, manteiga.
- Primeiro de todo, todo o azucre que se necesitará para o pastel, mestúrase coas sementes da vaina de vainilla. Podes usar unha licuadora para distribuír uniformemente a vainilla e podes mesturalo a fondo coa man. Divídese en 3 partes segundo a receita.
- Paso 3 Prepare o po. Corte a manteiga fría en cubos. Mestura con fariña e azucre. Frote a miga completamente. Poñer na heladera.
- Paso 4 Tamizar a fariña, o po de cocción, o sal. Mestura todo.
- Paso 5 Manteiga manteiga a temperatura ambiente, batida nunha batidora, engadindo partes de azucre, a un exuberante estado. Engade os ovos un por un, látego a masa.
- Paso 6 Na mestura de ovo e aceite engádense fariña (parte), leite (parte), outra vez fariña, leite e harina. Intente dividir correctamente a mestura seca eo leite en partes.
- Paso 7 A continuación, engade o leite, outra vez fariña, outra vez leite, ao final - fariña. Con fariña, comece a engadir a mestura, a fariña e remate a adición á mestura.
- Paso 8 Prepare o molde. Lubricar con aceite. Espolvoreo con fariña de millo ou migas de pan. Precalienta o forno a 190 ° C.
- Paso 9 Esmagar os arándanos cunha culler de madeira. Mesturar con azucre.
- O paso 10 2/3 da proba sitúase na parte inferior do molde. No centro distribuír o recheo de cranberries. Asegúrese de que o zume de arándanos non chegue ás paredes do molde. Se non, o bolo queimará.
- Paso 11 Arriba coa masa restante.
- Paso 12 Obteña o po da neveira. Separa uniformemente sobre a parte superior da masa.
- Paso 13 Poñer nun forno quente. Ás a 180 ° C durante 40-45 minutos.
- Paso 14 Acaba o bolo, arrefríeo durante 15 minutos no formulario. Saque coidadosamente o molde. Na reixa para arrefriar completamente. Podes cociñar a torta o día seguinte. Rodar a torta fría no papel. A partir disto, volverase máis denso e máis saboroso. Servir o bolo de sobremesa para té, leite ou café.