- mandarinas - 2 pezas
- mandarinas enlatadas - 400 gramos
- queixo cotián - 250 gramos (sen graxa)
- iogur - 300 gramos (3,5% de contido de graxa)
- Melmelada de laranxa - 150 gramos
- xelea para pastel - 30 gramos
- azucre - 1 vaso
- Manteiga - 4 elementos. culleres
- zume de limón - 2 elementos. culleres
- muesli - 200 gramos
1. O aceite, o azucre eo muesli son mesturados e transferidos a unha forma profunda, despois do cal son enviados ao frío. As mandarinas en conserva deben ser arroxadas nun colador, e despois cociñar un puré especial a partir delas. 2. O cuajada se mestura con zume de limón e iogur, asado a unha masa homoxénea e mesturado con puré de mandarina. O xarope, deixado das mandarinas, é golpeado con marmelada, levado a ebulición e inxectado na nata a partir do caldo con iogur. 3. As mandarinas frescas son limpas. Están divididos en lóbulos, 10 dos cales están depositados no deseño, eo resto engádese á crema, que se mancha no bolo preparado. Todo colócase no frigorífico durante 40 minutos. Decora o bolo coas restantes fatias e mermelada.
Porcións: 10