Col con cogomelos

A col repolo con cogomelos é un aderezo delicioso, nutritivo e de baixo contido calórico. Ingredientes de col :

• garras de repolo - 1 peza
• cenorias - 2 pezas
• lámpada - 1 peza
• de cogomelos - 750 gramos
• pasta de tomate - A gusto

Instrucións

A col repolo con cogomelos é un aderezo delicioso, nutritivo e de baixo contido calórico. A repolo está ben combinada con todo tipo de carne: salchichas, chuletas, porco, carne, etc. Nun repolo estofado con cogomelos pódese servir como prato independente. Preparación: Shred col. Ralé as zanahorias nun ralador con grandes compartimentos. Corte as cebolas en cubos. Enxágüe os cogomelos e fríache ata que faga. Precalentar o aceite vexetal nunha tixola grande. Engadir repolo, cenoria e cebola e frite. Diluír a pasta de tomate cun pouco de auga e engadir á col. Saltar e cocer ata que faga. Repolo listo mesturado con champiñones fritos e inmediatamente servido.

Porcións: 4