- Carne de vaca - 1/2 quilogramo
- Paxaro de Pan - 50 gramos
- Ovos - 1 peza
- Cebolas - 1/2 pezas
- Manjerona - 1/4 culleres de té
- Oregano - 1/4 culleres de té
- Basilio - 1/4 culleres de té
- Pimienta búlgara - 1/2 pezas
- Salsa Worcestersky - 1/2 Art. culleres
- Sal - 1/2 cucharadita
- Pimenta - 1/4 cucharaditas
- Mostaza - 1/4 cucharadita
1. Precalienta o forno a 180 graos. Mestura o ovo, migas de pan, herbas, sal, pementa, mostaza e salsa de Worcestershire nunha tixela grande ou pan. Cullera ou garfo para mesturar os ingredientes. 2. Engade carne de fondo a un terzo da mestura. Mestura a farsa e a mestura coas mans ou a bifurcación. 3. Coloque a mestura nun prato de cocción cadrado e coloque no forno, precalentado a 180 graos durante 1 hora. Durante a cocción, a carne vai drenar o zume e a graxa: escúrralas despois de media hora de cocción se desexa minimizar a cantidade de graxa na carne. 4. Antes de servir, deixe levar a carne uns 10 a 15 minutos para arrefriar. Meatloaf é moito mellor cortado si non está moi quente.
Porcións: 4