Moitos, probablemente, coinciden en que a maioría dos nenos son moi afeccionados ao doce. E parece que están preparados para comer bolos, doces e xeados todo o día - para o almorzo, xantar e cea. A este respecto, os pais pregúntanse canto azucre necesita un neno? ¿É necesario limitar o azucre no alimento para bebés?
Que papel xoga o carbohidrato no corpo?
Na nutrición dos nenos, o azucre ten un papel importante, xa que é unha fonte de hidratos de carbono. No corpo os carbohidratos están divididos eo produto final da escisión é a glicosa. A glicosa na súa forma pura está en froita, a cantidade de glucosa depende da madurez do feto (máis doce, máis). Se o nivel de glucosa no sangue cae, entón hai un sentimento de fame. Isto explícase polo feito de que a glicosa é unha fonte universal de enerxía, ademais de que é un estimulante do apetito.
Os hidratos de carbono son necesarios para o neno como fonte de enerxía, vitaminas (betacaroteno, vitamina C, ácido fólico). Como fonte de sales minerais (ferro e potasio), ácidos orgánicos (que melloran o proceso de dixestión), fibra dietética (prevención do estreñimiento en nenos). Canto máis unha unidade de calorías de tales substancias valiosas, o valor máis nutritivo dos carbohidratos. A norma diaria do preescolar é de 150 gramos de froitas e 300 gramos de verduras. É interesante notar que o azucre, aínda que ten un alto valor calórico, non ten valor nutricional.
Que proporción de hidratos de carbono debería ter na dieta do neno depende máis da idade. O contido de carbohidratos en nenos menores de un ano é do 40%. Nos nenos máis vellos, o contido aumenta ata o 60%, o 10% é azucre, incluídos os que conteñen varios produtos de confeitaria.
Como e cando dar aos nenos golosinas
O feito de que o neno adora o doce é colocado nel a nivel xenético. Despois de todo, ata a primeira comida do bebé ten un sabor doce: o leite materno contén azucre de leite lactosa. Se un neno é alimentado artificialmente con mesturas de leite, recibe non só lactosa, senón tamén maltosa.
Para ampliar a variedade de fontes de hidratos de carbono pode introducirse gradualmente alimentos complementarios: zumes de hortalizas e froitas, cereais, purés, que compensan por completo as necesidades de carbohidratos do neno.
Normalmente non conteñen azucre de mesa - sacarosa, polo que o desexo dos pais de endulzar o prato ao seu gusto é completamente inaceptable, aínda que sexa un desexo de fins nobres - que o neno se come máis. Este desexo de pais leva a unha distorsión nas sensacións do gusto do neno, o rexeitamento dos pratos sen azucre e como consecuencia do exceso de peso e exceso de peso.
O azucre da mesa na nutrición do neno pode administrarse despois dun ano, isto aplícase aos doces, pero hai que ingresar un pequeno importe. Os nenos de 1 a 3 anos están autorizados a dar 40 gr por día. De azucre, os nenos de 3 a 6 anos están autorizados a 50 gr. azucre.
Para comezar a dar doces ao neno é posible a partir de diferentes mousses para os que se toman froitas frescas (unha froita (por exemplo, froita fresca e / ou froita fresca e bagas). Entón podes comezar a dar mermelada, marshmallow, pastille, varios tipos de mermelada, marmelada, marmelada. Na preparación de pastillas e malvaviscos a base é un puré de froitas e bagas, abatido con clara de ovo e azucre. Para o primeiro coñecemento do neno con malvaviscos, recoméndase elixir malvaviscos cremosos ou de vainilla, entón pode introducir malvaviscos con aditivos para froitas.
A mermelada é un produto de marmelada de confeiteiro obtido como resultado de ebulición de azucre, puré de froitas e bagas, melaza e pectina.
Os nenos maiores de 3 anos poden recibir bolos e bolos pequenos en que non hai cremas a base de graxa. Tamén podes comezar a dar xeados de baixo contido de graxa (non se recomenda dar un recheo).
Cantidade regulada de doces: os nenos de 1 a 3 anos por día están permitidos 10 gr. 3-6 anos de idade - 15 gr. por día. Todos os doces son dados para un lanche ou despois dunha comida.
Un pouco sobre o mel. O mel ten un alto valor nutricional e propiedades curativas. Pero o uso na dieta dun preescolar pode ser limitado debido ao aumento da alergenicidade. Polo tanto, é mellor non dar aos nenos ata 3 anos como un produto independente.