Banana soufflé

Xemas separadas de proteínas. As xemas mestúranse ata uniformes cun vaso de leite Ingredientes:

• Fariña - 2 Arte. culleres
• Bananas - 4 pezas
• Manteiga - Art. 2 culleres
• Leche - 1 vaso
• Azucre - 3 culleres de té
• Azucre de vainilla - 1/2 de cucharadita
• Ovos - 4 pezas

Instrucións

Xemas separadas de proteínas. Mestura as xemas ata que estean suaves cun vaso de leite e fariña. Outra metade dun vaso de leite mesturado con azucre e vainilla, despois ponse ao lume e ferva. A continuación, engade esta mestura ás nosas xemas batidas con leite, mestura e volve poñer na cociña. Cociña, mexendo, a lume baixo ata que estea espeso. Os bananas son pelados e purificados para unha consistencia de puré. Mesturar a pataca con puré de banana coa mestura de leite, engádese tamén manteiga. Golpe o chapuzón. Mestura a proteína coa masa principal. Mesim, pero con coidado - a facilidade non debe ser perturbada. Moldes para a graxa soufflé con manteiga, entón cambia neles unha masa de soufflé. Os formularios completan a metade - despois de que todo o souffle subirá. Ás 30 minutos a 190 graos. Feito!

Porcións: 3-4