- Ovos - 2 pezas
- Curda - 250 gramos
- Fariña - 1,5 cuncas
- Crema de leite - 3 ª. culleres
- Po de azucre - a gusto
- Sal - 0,5 culleres de té
- Azucre - 3 culleres de té
- Soda - 0,5 culleres de té
1. Prepare a masa. Amasemos ben o queixo cottage (podes torcer o queixo a través dun molinillo de carne ou podes amasar cun garfo). A continuación, engade a queixo cottage crema agria, ovos, sosa, azucre e sal, todos mesturan coidadosamente. En poucos minutos a masa levantará un pouco e engadirá a fariña. Mesturamos ben. 2. Espolvoree a superficie con fariña e rolo unha masa sobre ela. Despeje un espesor de sete a oito milímetros. Usando un vaso, cortar a masa a partir dunha masa. O medio pódese cortar cun tapón de botella. 3. Calefacción o aceite vexetal nunha tixola e fritir o cordeiro (non é necesario derramar aceite, é mellor engadilo durante o proceso de fritura). Fritir ata que estea listo durante varios minutos baixo a tapa, lume mediano ou grande. 4. Poñemos o pan quente en po de azucre. Bon appetit!
Porcións: 8