Masa para pizza sobre a cuajada. Para facer pizza non só usar masa de fermento. Propón facer unha masa de queixo cottage, que se prepara de forma máis rápida e fácil que a levadura. Só se necesitarán uns minutos para amasar. Verdade, ten que esperar entre 30 e 40 minutos ata que a masa estea no frigorífico. Durante este tempo, podes preparar o recheo. A masa de caldo resulta moi sabrosa.
Ingredientes:- Fariña, trigo 250 g
- Cuajada 100 g
- Kefir 50 ml
- Ovos de polo 1 pc.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 4 cdas. l.
- Soda 0,5 cucharadita.
- Sal 1 cucharadita.
- Paso 1 Para facer unha masa de queixo de pizza, necesitamos un ovo, fariña, queixo cottage, sosa, sal, aceite de xirasol, kefir.
- Paso 2 Conecte o queixo e iogur. Boa moenda.
- Paso 3: mestura o aceite de xirasol.
- Paso 4 Engadir o ovo e sal.
- Paso 5 Mestura a fariña e bicarbonato de sodio. Amasar a masa.
- Paso 6 Poña a masa na heladera durante 30 minutos.