- claras de ovo - 3 pezas
- azucre en po - 150 gramos
- Améndoas terrestres - 80 gramos
- fariña - 30 gramos
- Manteiga - 150 gramos
Mestura fariña, améndoas e azucre en po. Precalienta o horno a 210 ° C Manteiga fundida. Deixalo ferver ata que adquira a cor da avellana. Elimina do lume e fresco Mestura 3 claras de ovo con fariña, améndoas e po. Engade aceite quente a través dunha peneira. Mestura ben. Despeje a mestura en moldes. Colocar no forno por 15 minutos, asar ata marrón dourado.
Porcións: 70