- Fresas - 2 quilogramos
- Azucre - 1 quilogramo
- Auga - 1 litro
1. Considerar coidadosamente a elección das bagas. As fresas para a compota deben ser maduras, suculentas e fortes. Calquera sinal de dano debe estar ausente. 2. Ordenar e limpar bagas. Enche-los co noso xarope de azucre cocido (auga na que o azucre se disolve) e deixe en jarabe durante 3 horas. 3. Tomamos bayas e transferilas a frascos esterilizados. O xarope restante é fervido e, sen deixar arrefriar, enchemos as bagas en frascos. 4. Os bancos son pechados e esterilizados en auga fervente durante 15 minutos. Isto é todo, compota de amorodos collidos con éxito para o inverno.
Porcións: 7-9