Hamburguesas con carne de porco á mesa de ano
O que necesitas para cociñar unha receita:
- Rollos de pan - 4 pezas.
- carne de porco picada - 500 gramos,
- cabeza de cebola -1,
- tomate -1 pc.,
- pepino -1 pc.,
- follas de ensalada verde - 8 pezas.
- perejil verde -1 montón,
- po de pimentón -14. l.,
- sal.
Para salsa:
- salsa de tomate con pimentón - 2 culleres de sopa. l.,
- luz de maionesa - 2 culleres de sopa. l.,
- mostaza -1 cucharadita.
1. Sal forcemeat, engade o pimentón, Despeje 1/2 cunca de auga, mestura. 2. Dende o recheo, forme hamburguesas cun espesor de 1,5 cm, colócanse nunha grella precalentada e cociña por 10 minutos. en cada lado. 3. Cortar as cebolas en aneis, tomate e pepino - rodajas. Mestura maionesa con salsa de tomate e mostaza. 4. Cortar os pans á metade. As mitades inferiores deben estar manchadas de salsa, poñer neles leitugas, aneis de cebola, verduras de perejil, rodajas de tomate, pepino e hamburguesa. Cubra coas follas restantes da ensalada e as metades superiores dos rolos.
Ensalada festiva á mesa de ano
O que necesitas para cociñar unha receita:
- Atún enlatados - 150 g,
- millo en conserva en feixóns -1 de vidro,
- queixo de variedades duras - 200 g,
- patacas cocidas - 4-5 pezas.
- pepinos salgados (finamente picados) -1 de vidro,
- aceitunas ou olivas sen semilla de 1/2 cunca,
- vinagre de viño -1/2 cunca,
- cereixa (fresca ou conxelada) - 80 gramos,
- verdes,
- maionesa.
1. Ingredientes preparados para a ensalada cortada en cubos. 2. Mezclar todo e sazonar con maionesa (para que a ensalada tome menos calorías, pode tomar 1/2 de maionesa e 1/2 parte de iogur natural para recargar ou usar maionesa de soia). 3. Fai ensalada preparada con cereixa e oliva, verdes.
Boa ensalada, arroz con salsa de curry
O que necesitas para cociñar unha receita:
- Arroz de gran longo cocido (pode levar arroz integral) - 200 gramos,
- lingua de vaca hervida -150 g,
- froitas kiwi -2 pezas.
Para salsa:
- aceite de oliva-2 culleres de té,
- allo picado 1 cda. l.,
- Noces de Cedre frito -2 culleres de sopa. l.,
- perejil verduras picadas -1 cdas. l.,
- po de curry - 1/4 culler de té,
- sal a gusto,
- follas de menta,
- Physalis para a decoración.
1. Slice a lingua en pallas finas, froitas kiwi peladas - franxas. 2. Para a salsa, combine o aceite con allo picado, noces, verdes, curry e sal. 3. Ao servir os ingredientes preparados e arroz, colóquea en capas, lubricando cada capa coa salsa preparada. 4. Vestir ensalada con fisalis e follas de menta.
Arroz pequenos dedos
O que necesitas para cociñar unha receita:
- Arroz de gran longo - 2 cuncas,
- auga - 5 vasos,
- ovo - 2 pezas.
- azucre -1 cucharada. l.,
- sal -1h. l.,
- migas de pan -1/2 cuncas,
- Manteiga fundida - 2 culleres de sopa. l.
1. Coloque o arroz lavado en auga salgada en ebulición e cociña a lume medio durante 20 minutos. 2. Cando o arroz se espese, colócanse nun baño de auga e seco durante polo menos media hora. 3. Cociña o potaje fresco, a continuación, engade azucre e ovos en bruto nel, mestura ben. A partir da forma de peso recibida, pequenos anacos precisos, ben zapanirujte los en pan rallado e fritos nunha tixola quentada con aceite vexetal. 4. Sirva con salsa de salsas agridulce ou calquera outro a gusto.
Shish kebab na tixola
O que necesitas para cociñar unha receita:
- Carne de porco (lombo) -1 kg de pulpa,
- cebola -5 cabezas,
- vinagre (3%) - 1/2 cunca,
- Manteiga - 4 culleres de sopa. l.,
- pementa terra negra,
- sal.
1. A carne de porco preparada en cubos que pesa entre 40 e 60 gramos, coidadosamente sal, pementa, mestura con cebola picada, Despeje vinagre e coloque nun lugar fresco durante polo menos 4 horas. 2. Despois separa as carnes descascadas da cebola, engada os cubos de porco sobre brochetas e fríña nunha tixola co aceite que quenta. 3. Durante 5 minutos. antes do final da tostada, engade a cebola á tixola. 4. Sirva o kebab con cebolas fritas e verduras frescas ou en conserva.
Filete de bacallau en salsa de viño
O que necesitas para cociñar unha receita:
- Bacallau - 600 gramos,
- viño de mesa vermella - 300 ml,
- as noces peladas -100 gramos,
- allo - 2-3 dentes,
- apio - 3 ramitas,
- cilantro - 3 ramitas,
- sal,
- pementa terra negra,
- cebola.
1. Corte os filetes de peixe preparados en porcións, coloque nunha pota, espolvoreo con cebola picada e herbas, sal, pementa, Despeje unha mestura de viño con 300 ml de auga e ferva durante 15-20 minutos. 2. Coloque o peixe no prato. Salsa o caldo con calma, engade as noces picadas e o ajo e cociña por 10 minutos. 3. Despeje o peixe coa salsa preparada. 4. Ao servir, espolvoreo con verduras picadas.
Comezar a probar boas receitas para a mesa de ano e cociñar pratos deliciosos.