Sopa de queixo con gambas

O queixo derretido é fundido en auga salgada en ebulición (uns 2 litros). Descascada de patacas Ingredientes:

• Queixo procesado - 400 gramos
• Patacas - 400 gramos
• Camaróns pelados - 400 gramos
• Dill dried - 2 culleres de té
• Sal - 1 cucharadita
• Cenorias - 250 gramos
• Perejil seco - 2 cucharaditas

Instrucións

O queixo derretido é fundido en auga salgada en ebulición (uns 2 litros). As patacas son limpas, cortadas en pequenos cubos e colocados na mesma cacerola. Cociñamos durante 10 minutos. As cenorias fregar un pequeno ralador. Limpa as zanahorias raladas en aceite - literalmente 3-4 minutos para suavizar. Cando as patacas están case listas, agregamos cenorias e camaróns pelados á sopa. Mesturar, deixar ferver. Intentamos sal. Literalmente, un minuto antes do final da cocción, engade os verdes á sopa. Elimina do lume, dálle un pouco para estar debaixo da tapa e serve. Agradable!

Porcións: 6-7