Receita para salsa "Pesto"

Mida 1/2 cunca de aceite de oliva de calidade. Prepare un par de xenerosos puñados de ingredientes frescos :

• aceite de oliva - 1/2 cuncas (calidade)
• Piñóns - 1/2 cunca
• limón - 1/2 pezas (só zume)
• un paquete de albahaca fresca - 1 peza (ou 2 puñados xenerosos)
• queixo parmesano rallado - 1/2 cunca
• pementa negra - 10 pés

Instrucións

Mida 1/2 cunca de aceite de oliva de calidade. Prepare un par de xenerosos puñados de albahaca fresca (que cheiro!). Agora ponse 1/2 cunca de parmesano ralado, 1/2 cunca de noces, espremer o zume de limón na licuadora, engade as follas de albahaca, sal, pementa e Despeje 1/4 cunca de aceite de oliva. Látego ata semellante ácido-verde) pasta. Tamén podes engadir queixo e tomate á salsa, todo para o teu gusto.

Porcións: 5