- salchicha para o almorzo - 4 pezas (pezas)
- ovos - 4 pezas
- Leite á metade con crema - Stakanov
- sal e pementa - 1 a gusto
- un jar de jalapeño - 1 peza
- Manteiga - 4 pezas (pezas)
- rodajas de pan branco - 8 pezas
- maionesa ou mostaza - 1 a gusto (opcional)
- Rebanadas de queixo - 4 pezas
1. Nunha tixola, salte a salchicha para o almorzo a lume medio. Mentres a salchicha é frito, rompe os ovos nunha tigela. 2. Bata cun 1/4 cunca de leite á metade con crema. Mestura, a continuación, engade sal e pementa de chile negro a gusto. Xire a salchicha e continúa a fritura do outro lado. 3. Drene o líquido de jalapeño. Ao cociñar esta pementa, a súa cociña debe ter unha campana de cociña confiable. Frite os jalapeños nunha tixola moi quente. Frite un par de minutos e engade un par de cucharadas de manteiga a gusto. Continúa a cocer por outros 2 minutos, a continuación, deixe de lado. 4. Na mesma tixola, derreter 2 cucharadas de manteiga e colocar unhas rebanadas de pan. Fríese ata marrón dourado, despois xire e fríache ata marrón dourado do outro lado. Repita o resto do pan. 5. Cando a salchicha estea lista, elimínaa da tixola, drene a graxa e coloque a salchicha de lado. Despeje os ovos nunha tixola, mexendo cunha espátula. 6. Lubricar as rebanadas de pan acabadas con maionesa ou mostaza. A continuación, coloque a salchicha, ovos, jalapeños e queixo. Cubra as rebanadas restantes de pan na parte superior, corta diagonalmente e serve.
Porcións: 4