Bollos "rápidos" A pesar de que todo tipo de bollos non pretenden ser o papel de exquisitas sobremesas, os amantes do té, o leite ou o café sempre teñen moito que comer. De diferentes tiramisú, soufflé e merengue no exterior, distínguese o bollo, como unha muller xigantesca e xornalista dunha muller nova e pálida, pero elegante, pero ao sabor e á cor, como se sabe ... En definitiva, os amantes da fermentación son suficientes entre nós, especialmente os nenos que o aman, pero Os amantes de xogar con esta proba de fermento son moito menos. Non obstante, só é necesario atopar unha receita axeitada unha vez e facer algo así, como desaparece calquera temor a esta complicada materia. Unha destas receitas é a receita de panquecas "rápidos" con canela. Estamos ofrecéndolle. Eles prepáranse de xeito rápido e sinxelo, e ata xestionan as amantes inexpertas. Os rollos de canela son un excelente complemento para o café para o almorzo, e cun vaso de leite ou kefir converteranse nunha merenda ou cea pola tarde. Se o desexa, pódese engadir ás pementas de recheo ou as mazás finamente picadas, para darlle outro formulario. Pode levalos a dar un paseo, darlle un neno no canto dun almorzo escolar. En calquera caso, tales pastelería caseira son moito máis saborosa e satisfactoria que calquera tenda "Barney" e "Chokopai".
Ingredientes:- Harina, trigo 700 g
- Sugar 1 cda.
- Leite 1 cda.
- Levedura, fresca, 50 g
- Ovos de polo 2 pezas.
- Margarina 125 g
- Canela terra 4 cdas. l.
- Manteiga de 50 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 2 cdas. l.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para a preparación de pans necesitamos azucre, fariña, margarina, ovos, leite e como recheos de azucre e canela. Todos os alimentos deben estar a temperatura ambiente, margarina e levadura son case derretidos.
- Paso 2 Os ovos baten ben cunha garfo.
- Paso 3 Combina o leite, 1 colher de sopa. l. azucre, unha pitada de sal e levadura.
- Paso 4 Entón introduce os ovos e mestúrase ben, a mestura debe quedar sen grumos.
- 5. Agregue a margarina e comece a introducir a harina en pequenas cantidades, necesítase de 600 a 700 gramos.
- 6. Cociña a masa ata que comece a quedar atrás das mans e do recipiente.
- Paso 7 Espolvoree a masa cunha pitada de harina e colócaa nun lugar caluroso durante 30-60 minutos, a masa debe aumentar 2 veces.
- Paso 8 Derreta a manteiga a lume baixo.
- Paso 9 Lubricar a superficie con 1 colher de sopa. l. aceite vexetal e despois rolar a masa nunha única forma rectangular de aproximadamente 1 cm de espesor.
- Paso 10 Lubricar con manteiga derretida.
- Paso 11 Engade un monte de azucre.
- Paso 12 A continuación, tamén espolvoreo con canela molida.
- Paso 13 Corte a capa nun rolo, intente dobrar a masa o máis axustado posible.
- Paso 14 Corte o rolo en porcións - bollos de 3-4 cm de espesor, obtidos a partir de 1 porción de 12-13 pezas.
- Paso 15 Lubricar a cazola 1 cda. l. aceite vexetal e colocar os bollos a unha distancia de 2 cm o un do outro, dar unha distancia de 15 minutos.
- Paso 16 Ás nun horno precalentado a 180 ° C durante 30-40 minutos ata que estea oxidado.