- ovos - 4 pezas
- crema agria - 200 gramos
- Manteiga - 120 gramos
- azucre - 1 vaso
- fariña - 1,5 vasos
- soda para cocción - 1 cucharadita (mestura con 1 colher de chá vinagre)
- cacao en po - 1 ª. unha cullerada
- sal - 1 pizca
Nun bol, bata os ovos con azucre (durante 5 minutos). Engade a manteiga derretida e a crema agria. Engade a fariña, a sal e a bicarbonato de sodio, mestura ben. Despeje a metade da masa nun outro recipiente. Engadir o cacao en po a 1 parte da masa. Para crear o efecto de mármore perfecto debes usar dúas culleres grandes. Comece o centro da tixola, coloque unha cullerada de masa branca e logo vértea con masa de cacao, etc. De cando en vez, sacude a pota para ver se a masa está uniformemente espallada por toda a tixola. Precalentar o forno a 350 F e asar o bolo por 40 minutos. Decorar ao teu gusto. Nesta receita cubrí a parte superior do bolo con noces de chan.
Porcións: 4