Magdalena con dous queixos ¡Torta de queixo deliciosa! Un verdadeiro pracer para os amantes dos bolos caseiros. O pastel con esta receita é simplemente soberbio, delicado, cun queixo rico (mesmo moi queixo!) Gústame e aroma! Por suposto, un lugar especial entre os ingredientes é o queixo parmesano, sen que o bolo non sexa tan delicioso. A estrutura da masa acabada é moi suave, suave, ata diría: perfecto! Este bolo pode atribuírse a doces e doces, xa que é bo para o té e como pan para o primeiro e segundo cursos. Recomendo encarecidamente que tente cociñar!
Ingredientes:- Ovos de polo 3 pezas.
- Sésamo negro 2 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Kefir 5 segundos. l.
- Almidón de pataca 4 culleres de sopa. l.
- Fariña de trigo 3 culleres de sopa. l.
- Sal 2 pinch
- Sugar 3 culleres de té.
- Queso parmesano 35g
- Queixo duro 250 g
- Po de queixo 1,5 culler de sopa.
- Paso 1 Para o queixo de queixo necesitamos queixo duro (como ruso, holandés), queixo parmesano, ovos de galiña, fariña de trigo, amidón de pataca, kefir, aceite refinado, girasol, azucre, sal, po de asado, sésamo negro.
- Paso 2: Mezcle ovos, aceite refinado de xirasol, kefir, azucre, sal. Batre o batido ata que estea liso.
- Paso 3 Mestura a fariña con amidón e po de asado, vese a masa de ovo.
- Paso 4 Mesturar cunha corola ata obter unha masa homogénea.
- Paso 5 Fregar na parmesana e rehacer queixo, verter na masa.
- Paso 6 Agite suavemente.
- Paso 7 Poña a masa de queixo nunha forma rectangular para o bolo (teño unha silicona, non lubricarei nada).
- Paso 8 De arriba, espolvoreo abundantemente con sésamo negro. Pode espolvorear as sementes de comiño ou sésamo branco.
- Paso 9 Poñer o bolo nun horno precalentado a 180-190 ° C e cocer durante uns 35 minutos ata quedar dourado. Nos primeiros 15 minutos non se pode abrir o forno. Servimos o pastel quente ou arrefriado, en calquera caso será moi sabroso.