Cociñamos o millo de millo, aínda que a raíña dos campos, pero moi modesta "persoa". En forma fresca, esta verdura adoita ser cocida durante moito tempo e servida con sal. Si, é delicioso, pero hai outras formas de cociñar o millo. Por exemplo, o millo cocido á parrilla ou no forno. Esta receita para cociñar o millo é adecuada tanto na casa como nun picnic. Pero se decides hornear este vexetal na parrilla, non uses follas, pero ábreo directamente ou sen el. O millo é unha colleita xardín relativamente nova nas nosas latitudes. Por primeira vez foi levada ao século XVII e comezou a crecer en Crimea e no sur de Ucrania. Co fin de popularizar o millo, as súas sementes distribuíronse directamente nas rúas e completamente gratuítas. Ademais, nas grandes calderas, creáronse novas mazorcas e as persoas tratábanas. Excelente comercialización, non é?
Ingredientes:- Millo nas mazorcas frescas 4 pezas.
- Sal 0,25 culler de té.
- Herbas provençales 0,5 cucharadita.
- Aceite de oliva 25 ml
- Paso 1 Para este prato, prepare: millo fresco, aceite de oliva, aceite de oliva, aceite de oliva.
- Paso 2 Nas mazás do millo, dobre as follas, pero non as rasgue. Elimina o estigma.
- Paso 3 Nunha tigela, mestura aceite de oliva, sal e herbas provençales.
- Paso 4 Separe as mazás de millo con manteiga e herbas.
- Paso 5 Devolver as follas á posición orixinal e envolver a mazá en papel aluminio, cara brillante cara a dentro.
- 6. Cociña o millo nun forno pre-Calefacción a 180 ° C durante 1 hora.
- Paso 7 Sirva o millo cocido inmediatamente.