Outra opción de cazola de pataca. Decidindo cociñar o puré de pataca para xantar, non se apresure a servir este prato na forma en que todos estamos afeitos a vela. Isto, por suposto, é delicioso, pero ... de algunha maneira aburrido. Non sexa demasiado preguiceiro gastar a cea durante máis de vinte minutos e converter os alimentos habituais nunha cazola de dourada e dourada cun pavo. Todo o que cómpre facer é facer unha salsa branca, ralentizar o queixo e picar a piña enlatada. Pero o resultado será sorprendente: a cazola de pataca cun pavo fará as miradas admirables e os comentarios gratos de todos os que o alimentan. Este prato non só é adecuado para unha comida en familia, senón tamén para unha ocasión especial ou unha cea romántica. Pódese chamar unha especie de pizza, a única diferenza é que non ten que amasar a masa para unha cazola de pataca cun pavo, o seu papel servirase con puré de patacas, no que poderás conducir un ovo crúa. Se lle gusta probar máis os pratos, ao cociñar a salsa branca "Béchamel" pode espremer un pouco de allo e engadir un pouco de pementa.
Ingredientes:- Puré de pataca 600 g
- Filete de Turquía 400 g
- Ananás en lata de 0,5 pote
- Queixo parmesano 30 g
- Manteiga de 10 g
- Pan rallado 2 cdas. l.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 2 cdas. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Sal 2 pinch
- Leite 1 cda.
- Fariña de trigo 2 culleres de sopa. l.
- Manteiga de 30 g
- Terra moscada 1 culler de té.
- Paso 1 Para preparar a cazola necesitarás puré de pataca, filete de pavo, ananás en conserva, queixo parmesano ou queixo duro, migas de pan. Para a salsa - leite, fariña, manteiga e noz moscada.
- Paso 2 Os filetes de pavo para lavar e cortar non son pezas medias.
- Paso 3 Nunha tixola, quente o aceite vexetal e fríache o filete ata que estea ruddy e engade sal e pementa negra a gusto.
- Paso 4 Corte a piña en anacos pequenos.
- Paso 5 Prepare a salsa Béchamel.
- Paso 6 Lubrique o prato de cocción con manteiga e espolvoreo con pan rallado.
- Paso 7 Separa uniformemente o puré nun uniforme.
- Paso 8 A continuación, coloque os filetes fritos.
- Paso 9 Engade a piña e a salsa picada (a salsa necesita 4-6 culleres de sopa).
- Paso 10 Arriba con espolvorear todo o queixo ralado nun ralador fino.
- Paso 11 Ás nun horno precalentado a 180 ° C durante 15-25 minutos antes dunha cortiza crocante.