A primeira variante do prato: cabaza con aderezo de carne e pataca
Esta receita é unha excelente solución para aqueles que lles gusta comer un saboroso, pero á vez esixir a gusto. O prato non só é delicioso, senón externamente, polo que se pode servir de forma segura como festiva.
Produtos necesarios para a cocción de cabaza con carne:
- Pulpa de carne - 0,5 kg
- Calabaza - 400 g
- Patacas - 0,5 kg
- Crema agria (contido de graxa non inferior ao 15%) - 100 g
- Aceite vexetal
- Sal, pementa
Tecnoloxía de preparación adecuada
Primeiro cómpre entender a carne utilizada. Para iso, practicamente calquera pasta de carne (por exemplo, porco, carne de vaca, polo) pode achegarse. Recoméndase non usar carne ruda con fibras grandes e duras. A carne debe ser cortada en anacos pequenos e colocar nunha tixola quente con manteiga. Para fritir é necesario ata que a carne se marrón. Ao final do pardo, sal e pimienta ao gusto.
Agora imos coidar das verduras. A calabaza e as patacas deben ser limpas e cortadas en cubos pequenos. Agora necesitan ser fritos. Segundo a tecnoloxía desta receita, as verduras deben ser fritas nunha tixola separada. Unha vez que os cubos de pataca e cabaza están cubertos cunha cortiza, necesitan ser salgados e vertidos nun prato resistente á calor á carne. Todos estes ingredientes están uniformemente cubertos cunha capa de crema agria, envolve o prato en papel aluminio e colócao no forno a 180 grados. A cabaza con carne e patacas no forno é de aproximadamente 20 minutos.
Deliciosa receita de cabaza con carne baixo a codia de queixo
Este prato é algo que recorda a Juliana, pero é máis que o famoso merienda francés en términos de contido calórico, uso e saciedade.
Lista de ingredientes:
- Filete de pollo - 500 g
- Calabaza - 400 g
- Queixo procesado - 1 pc.
- Queixo de variedades duras - 150 g
- Crema agria - 100 g
- Pementa, sal
- Manteiga
Preparación
Filete de cabaza e pollo cortado en cubos pequenos, despois de mesturar con sal de crema agria e pementa a gusto. Os ingredientes preparados descansan nun prato de alta temperatura, lubricado con manteiga. Sobre a cabaza e a carne frotar o queixo crema e uniformemente estender. Ao final, debes grellar o queixo duro e tamén cubrir a comida. O prato está envolto con papel de cocción e colócase no forno a 230 grados. O tempo de cocción é de corenta minutos. Para facer a cortiza máis crujiente, 10 minutos antes da preparación, desdobrar a folla.
Pódese servir un prato preparado tanto con guarnición como sen. A partir de salsas, tomate, crema agria, tártaro e doce e azedo son ben combinados.
As receitas de cabaza con carne ofrecidas por nós son un verdadeiro descubrimento para os que seguen a figura, intentan comer con beneficio e queren sentir saciedade por un longo tempo. Ademais, prepárase de forma sinxela e sinxela.