Porco con patacas na manga - asado para todas as ocasións!

O menú festivo non ten dereito a ser complexo e lento. Quen gozará o día enteiro xirando pola estufa para esgotarse e soñar con acougarse e durmir ao momento da celebración? Ademais, os hóspedes tamén son improbables que aprecien a unha amante cansada e esgotada, porque van primeiro a ti e non á táboa.

Neste caso, a cocción no manga é unha opción gaña-gaña, porque o asado sempre sairá delicioso e fermoso festivo, e gastará só 10 minutos cociñándoo, liberando o resto do tempo por si mesmo.

Unha receita de pataca con carne no forno no manga

A pataca eo porco son unha base gañadora para unha cea festiva ou para a cea familiar. Se os condimenta simplemente con sal ou engade ingredientes adicionais, o prato en todo caso será suculento, afable e moi sabroso. Suxerímoslle que probe unha variación lixeiramente picante do asado.

Ingredientes:

• carne de porco baixa en graxa (carbonato, lombo, paleta ou xamón) - 350-400 g;
• patacas - 6 pezas;
• cebola - 1 peza;
• allo - 4 dentes;
• limón - 0,5 pezas;
• salsa de soia - 1-2 culleres de sopa. culleres;
• pementa negra molida - 1 cucharadita;
• greens frescos - un pequeno feixe.

Receita paso a paso con foto:

1. Lavar a carne e secar con toallas de papel do exceso de humidade. Se o desexa, pode cortalo en pezas porcións.

2. Os verdes tamén deben ser lavados, secos e picados. Engádeo ao porco e colóquelo con salsa de soia. Distribúe coidadosamente a mestura en todas as pezas.

3. Limpemos e cortamos a cebola con semicírculos ou cubos, pasamos o ajo polo allo. Engadir á carne e mesturar. Solim ao gusto, dado que a salsa de soia empregada e espremer a metade dun limón.

4. Mentres a carne de porco é marinada, é hora de obter patacas. Mina, limpo e cortado por brusochkami ou calquera outro conveniente para ti chunks. Se o desexa, pode engadir as especias axeitadas á pataca.

5. Cambiamos a carne xunto coa marinada e as patacas nun manga, distribuíndo uniformemente o adobo dentro. Nós amarre os extremos do saco e facer 1-2 pequenas punções. Cunha cocción longa, que require patacas, o manga pode estourar o exceso de vapor e o aire quente, e os zumes escorren o forno.

   Nota! No paquete xunto coa adobada, pódese engadir aceite de manteiga ou vexetais, mostaza ou crema de leite, todo iso pode engadir novos tons de sabor á frita.

6. Hornear carne de porco con patacas na manga debe ser aproximadamente 1 hora - 1 hora e 20 minutos, dependendo da gran cantidade de pataca e cantos anos sexa. Moitas patacas levarán menos tempo para asar.

7. Para facer unha saborosa costela na tixola, corte o paquete 10-15 minutos antes da prontitude esperada.

Un prato con carne de porco na manga cociña case sen a túa participación, pero a fragrancia divina e o rico sabor casero non che deixarán indiferentes á mesa.

A receita de porco con patacas no multivariante

Prepare as papas suculentas e tender e pode estar en electrodomésticos modernos, ademais, isto pode levar menos tempo que unha receita tradicional.

Preparar un asado de porco e patacas nun multivariante non é máis difícil que no forno. De feito, a receita repite por completo a versión anterior, polo que non ten sentido duplicar cada paso. Despois de completar todo o paquete de traballo preparatorio con ingredientes deben colocarse nun bol e poñer en multivárrago durante unha hora no modo de "cocción". Ao final do tempo, terás unha fritada concreta incomparable, que será o primeiro número de táboa.

Carne de porco con patacas nun forno de microondas

Este método reducirá o tempo de cocción do prato á metade. Repita todos os pasos de cociñar carne e patacas, coloque o paquete nun prato profundo resistente ao calor e envíeo ao microondas durante 20 minutos en modo "medio" ou "por riba da media" dependendo da potencia do dispositivo.

1. Despois do sinal, non se apresure a abrir a porta por outros 10 minutos - o asado debería "ir" nas celas quentes.
2. Despois do tempo especificado, saque o prato do forno e puntee os produtos cun palito de dentes. As patacas deben ser suaves e a súa carne debe ser zume transparente sen impurezas vermellas.
3. Se o prato non está preparado, segue a cocer por outros 10-15 minutos.
4. Para unha cortiza crocante, pode deixar o asado durante uns 10 minutos no modo grill.

A beleza do asado asado no paquete, incluso no forno, mesmo no microondas, polo menos no multivariado é que este prato dificilmente pode molestar. Engada ou exclúa ingredientes adicionais e obterá pratos diferentes para todas as ocasións. Con patacas e porco na manga perfectamente combinadas:

• cogomelos;
• tomates;
• Pementa búlgara;
• mazás;
• Prunes e Damasco secos;
• cenorias;
• produtos lácteos fermentados;
• pasta de tomate e adzhika;
• mostaza e así por diante.

Faino na cociña e non espremas os zumes!