- Camarón camarón - 16 pezas
- Sal - - A gusto
- Manteiga - 50 gramos
- Perejil - 5 gramos
- Aliño picado - 3 Gram
- Mollo de limón - 1/2 cucharaditas
- Pimiento negro - - A gusto
- Espárragos - 300 gramos
Picar finamente os nosos verdes (eu tomo o perejil). Mestura os verdes con zume de limón. Tamén engade un allo fino picado. Engade un anaco de manteiga á mestura. Finalmente, sal e pementa. Mesturamos ben. Formamos unha bola a partir da mestura resultante, envólvea nunha bolsa de plástico e envíea ao congelador por un tempo. Limpeza do camarón, elimina o intestino. Poñemos os espárragos no vapor. Sobre os espárragos poñemos os camaróns pelados. E encima fregamos nun gran ralador a manteiga verde do conxelador, preparada por nós. Cociñamos todo isto por un par de aproximadamente 8 minutos. Preparar espárragos e gambas obter do vapor, servir en pratos e servir. Bon appetit!
Porcións: 2