Porca de porco - barato e enojado Este é un prato moi saboroso. Non se requiren habilidades especiais para preparar un groselho de porco perfumado e suculento cunha cortiza de mostaza de mel. O único inconveniente - o vástago está a ser preparado por un longo tempo - preto de tres horas. Pero isto non é moi problemático, porque mentres se fabrica e logo cocido, podemos facer o noso propio negocio con calma.
Ingredientes:- Canela de porco 1300 g
- Carrot 1 pc.
- Cebolas 1 pc.
- Follas de baía 3 pezas.
- Pimienta negra con guisantes 8 pezas.
- Pepper perfumado 6 pezas.
- 10 dentículos de allo
- Sal 20 g
- Mel 1 cda. l.
- Salsa de soia 1 cda. l.
- Mostaza 1 cda. l.
- Paso 1 Para preparar a cana de porco cunha cortiza de mostaza de mel, necesitamos nudos de porco, cenorias, cebolas, mel, mostaza, salsa de soia, follas de loureiro, pementa negra, pementa de xema, sal.
- Paso 2 O balón é ben lavado, limpo, colocado nunha pota grande e vertido con auga para que quede por riba do vástago de 5 centímetros.
- Paso 3 Traia o forno a lume forte. Reduce a temperatura ao mínimo. Elimina a escuma. Para cociñar nun lume pequeno durante 1 hora e 20 minutos.
- Paso 4 Despois deste tempo, engade a zanahoria pelada, cebola, pementa, folla de loureiro. Sal a gusto. Brew outra hora durante un lento incendio.
- Paso 5: elimina o pau da tixola. Fai incisións e colócasas cebolas peladas de allo.
- Paso 6 Poña a roda nun prato para hornear forrado con folla para que esta folla poida envolver completamente o timón.
- Paso 7 Para a mestura de salsa de mel, salsa de soia e mostaza.
- Paso 8 Con esta mestura, cubra xenerosamente o timón de todos lados. Xire o taboleiro nunha folla e despois cocer ao forno durante 1 hora a 200ºC. No pasado 10 minutos, rolda a folla para formar unha fermosa cortiza.
- Paso 9 Sirva o pau é quente ou arrefriado.