- Lombo de carne - 500 gramos
- Allo - 2-3 dentes
- A raíz do xenxibre - 1 cuña (3-4 cm)
- Pimenta doce - 2 pezas (vermello e verde)
- Cebola - 1 peza
- Po de pementa negra - 2-3 pés
- Salsa de soia - 2 elementos. culleres
- Salsa de ostra - 1 cucharadita
- Viño de arroz - 1 Art. culler (pode ser substituído por viño branco seco)
- Aceite de sésamo - 1 cucharadita
- Almidón - 2 culleres de té
- Azucre - 1 cucharadita
- Sal - 1 cucharadita (0,5 cucharadita - para adobo, 0,5 cucharadita - para un prato preparado)
- Aceite vexetal - 100 millilitros
Cortámoslle as rodajas de carne por primeira vez a través das fibras, e logo - en anacos máis pequenos. O tamaño é de aproximadamente 2 por 2 centímetros. Para salsa de soia e salsa de marimada, viño de arroz, aceite de sésamo, amidón, azucre e media cucharadita de sal. Mesturar ben as pezas de carne na marina e deixar uns 20 minutos para adobar. Limpa e corte en arco e pementa. Limpemos o ajo eo xenxibre. O xenxibre corta en pratos finos, o allo picado finamente. Para unha tixola ben quente, verter o aceite e fritir ata a carne listo. Retiremos a carne da tixola, engádena un pouco (se é necesario) e fríña o ajo e o xenxibre. Engadir pemento e cebola. Pebamos e fríferos por 3-4 minutos. Ás verduras engadimos a carne asada, a mestura e traela á prontidão. Podes engadir os restos de adobo de carne á tixola. Solim ao gusto.
Porcións: 5-6