- Conservas de feixón vermello - 400 gramos
- Treacle negro - 3 ª. culleres
- Condimento "Cinco especias" - 1 Art. unha cullerada
- Vinagre de viño - 2 elementos. culleres
- Azucre - 1 Arte. unha cullerada
- Aceite de sésamo - 1 st. unha cullerada
Propiedades e orixe: a salsa de Hochsin é un líquido de cor de caoba escuro, esta cor é dada polo arroz vermello. A salsa é líquida e gelatinosa, a consistencia depende da composición. A receita para cociñar a salsa de hoisin foi descuberta en Chinesa. O nome desta salsa na tradución do chinés significa "marisco". Aplicación: a salsa de Hoisin úsase para facer varias adobadas e ao cocer un ave. Hoysin é moitas veces mencionado en receitas para pratos de carne. Unha obra mestra da gastronomía chinesa é un prato de pato de Pekín combinado cunha salsa Khoisin. Apréciase un bo gusto con kebabs shish de carne no glaseado de salsa hoisin. A receita para cociñar: Para preparar unha salsa casera na casa, hai que moer nunha licuadora ou moer os feixóns vermellos enlatados con manteiga negra, sazonando "Cinco especias", vinagre de viño tinto, azucre e aceite de sésamo. A mestura transfírese a un recipiente de vidro pechado e almacénase nunha heladera. Consellos Xefe: Recoméndase que o pollo se engrasgue con salsa de polo e cociña no forno. O pollo resultará suculento e apetitoso.
Porcións: 8