- Calquera carne - 0,5 quilogramos (para os amantes da carne pode ser de 1 quilo).
- cebola - 0.5 quilogramo
- Cenorias - 0.5 quilogramos
- Tomates - 0.5 quilogramos (no inverno, substituír con zume de tomate).
- Patacas - 0,5 quilogramos
- Salsinha eneldo - 200 gramos
- Allo - 200 gramos
- Pimienta búlgara - 2 pezas
O nome Narhangi pode ser reformulado - todo nunha libra. Carne cortada en anacos e frite suavemente no caldero. Desactive e comece a colocar as capas de verduras que nós salmos a gusto, pimienta e espolvorear cunha mestura de verduras con allo e se hai 2 pemento búlgaros. 1 capa é fritada en aceite vexetal (0,5 cuncas) - carne. 2 - cebola cortada en medio aneis. 3 - cenorias, picadas grandes. 4 - Tomates cortados en aneis grandes. A última capa de patacas, se non é moi grande, algo completamente. Non te esquezas de espolvorear con herbas e especias. Poñer 0,5 cuncas de auga, pechar a tapa e despois de ferver facer un lume tranquilo e cociña a lume sen abrir 1,5 horas. Servir nun prato, sacando todas as capas á vez, para que a escala de cor estea visible.
Porcións: 6-8