- aceite de oliva - 1/2 st. culleres (recheo)
- carne de vacún - 120 gramos (recheo)
- Salsa de Worcestershire - 3 gotas (recheo)
- pimienta de limón - 2 pitadas (recheo)
- paprika - 1 palla (recheo)
- po de ajo - 1 cucharadita (recheo)
- pementa negra - 3 abolladuras (recheo)
- Pepino - 1 peza (salsa Dzadziki)
- un recipiente de iogur grego - 1 peza (240 g (salsa Dzadziki)
- cebolas vermellas - 1/2 pezas (salsa Dzadziki)
- vinagre de viño branco - 2 gotas (salsa Dzadziki)
- eneldo - 1/2 cucharaditas (salsa Dzadziki)
- sal - 1/2 cucharaditas (salsa Dzadziki)
- pans de pan naan ou pita - 2 pezas
- tomate - 1 peza
- Queixo feta - 60 gramos
- aceitunas - 180 gramos
1. Prepare o recheo. Quenta o aceite de oliva nunha tixola e engade a carne, salsa Worcestershire, un pouco de pementa de limón, pimentón, 1/2 cucharadita de allo en po, pementa negra e frite a lume lento ata que prepare a salsa Dzadziki. 2. Cortar en cubos moi pequenos a metade do pepino e mesturar con iogur, 1/4 cubos de cebola picados. 3. Engade vinagre de viño branco, eneldo e sal, mestura. 4. Espolvorear as tortillas con aceite vexetal e quentar nun forno ou nunha grella ata que queden suaves. Encha os bolos planos con recheo de carne, despois vese a salsa Dzadziki cocida. 5. Servir os giroscopios co pepino rebanado restante, a cebola picada restante, os cubos de queixo feta, o tomate en roda e as aceitunas.
Porcións: 2