- Carne de porco - 1 quilogramo (a mellor peza é un anaco de pescozo de porco).
- Cenorias - 100 gramos
- Allo - 9-10 dentes
- Sal, pementa, especias e herbas - - A gusto
Prepare os produtos necesarios. Lave a carne e seca cunha toalla de papel. As zanahorias limpas cortadas en pequenos bloques (a lonxitude da barra aproximadamente 3-4 cm). Pelar os dentes de allo á metade. Peep de carne con cenoria e allo. Para iso, perfore a carne cun coitelo afiado e afiado en diferentes lugares, e despois empolga as pezas de verduras en muescas. Asegúrese de que a carne estea amontoada uniformemente por todos lados. A continuación, espolvorear a carne con especias - sal, pementa negra, pimentón e herbas secas (eu usei romeu, tomiño, ananás e albahaca). Poñemos a carne no multivariado e elixe o modo "Carne" durante 30 minutos. Despois do pitido, apaga o multivessador. A carne de porco cocida fría está lista! Bon appetit!
Porcións: 4-5