- Carne de vacún - 500 gramos
- Pimienta búlgara - 1 peza
- Vexetais conxelados - 200 gramos (calquera: coliflor, chícharos, vainas, etc.)
- Cogomelos negros secos chineses - 2 pezas (ou cenoria, noces, bambú, etc.)
- Amidón - 2 Art. culleres
- Allo - 3 dentes
- Salsa de Teriyaki - 150 mililitros (ou salsa de soia + 2-3 culleres de sopa de azucre)
Carne lavada baixo auga corrente, secada e cortada en palla fina e longa. Debes obter estes anacos de carne. Entón preparamos o adobo. Para iso, coloque o almidón nun recipiente profundo cómodo e abaixo a salsa teriyaki e engade o allo fino picado. Mesturamos todo completamente. Na marinada poñemos carne. Mestura ben e deixe marinar durante aproximadamente unha hora. Cogomelos secos negros secos picados finamente, cortar o pemento búlgaro en tiras finas. Frite legumes conxelados levemente nunha tixola. A continuación, engade a pimienta á tixola. A continuación fríese nunha tixola separada. Carne asada a lume alto e sempre en partes de 3-5 minutos. Entón poñemos toda a carne nunha tixola, derramar a adobada restante, engade verduras e cogomelos. Frite todo por aproximadamente un minuto, mexendo e o prato está listo! :) Bon appetit.
Porcións: 2-3