- Sauerkraut - 1,2 quilogramos
- Cebola - 1 peza
- Porco picado - 1/2 quilogramo
- Casa de salchicha - 1 peza
- Pasta de tomate - 1 ª. unha cullerada
- Sour Cream - 250 gramos
- Pemento de paprika - 1 ª. unha cullerada
- Arroz de gran redondo - 100 gramos
Aquí están os nosos ingredientes. Basta dicir que se o desexa, o chucrut pode ser substituído fresco, e as carne picada pode ser tomada calquera: porco, carne de res, polo ou mestura. Tomamos unha tixola de fondo espeso ou unha ganso. Frite as cebolas ben picadas ata o rouge, a continuación, engade a col e pimentón á tixola. Verter nunha cacerola un vaso de auga ou caldo e coñecer a col por 10-15 minutos. Arroz ferva ata que estea cocido. En outra cacerola engade a graxa ou o aceite, engade carne picada e un pouco cebola picada. Frite ata a metade cocido, a continuación, despeje a pasta de tomate e cocido ata que estea cocido. Salchichas fumadas cortadas en círculos. Tomamos a forma de cocer. Na parte inferior sitúan a terceira parte da repolo, a metade do arroz e a metade da carne con salchichas (capas). Develar lixeiramente toda a crema agria e repita o procedemento: un terzo da col, a metade restante do arroz, a metade restante da carne e o terzo restante da col. Desde abaixo en abundancia engrasamos a crema agria. Poñemos o formulario para cocer no forno e cocer durante 20-25 minutos a 170 grados. Feito! :)
Porcións: 6-8