- Aceite de oliva - 2 elementos. culleres
- Allo - 3 dentes
- Bulbo - 1 peza
- Carne picada (carne ou carne de porco) - 500 gramos
- Tomates en zume propio - 600 gramos
- Salsa de tomate - 300 mililitros
- Especias italianas - 2 elementos. culleres
- Sal, pementa - - A gusto
- Produtos de macarrão - 400 gramos
- Queixo Ricotta - 300 gramos
- Queixo Mozzarella - 200 gramos
- Parmesano ralado - 100 gramos
- Ovo - 1 peza
- Perejil - - A gusto
Picar finamente o allo. Picar finamente as cebolas. No brasão, quente o aceite de oliva, avellece a cebola eo allo. Tes que freir ata o momento en que a familia comeza a chamar fóra da sala: "Mamá, ¿cociñas algo delicioso?" Engade a carne picada e allo, frite ata a carne picada marrón. A continuación, agregue aos tomates de recheo no seu propio zume e pasta de tomate. Engade as especias, mestura e cociña por uns 5-6 minutos máis a lume medio ata que engorda a salsa. Nós cervexa macaroni al dente. Mozzarella, parmesano e ricotta. Mestura tres tipos de queixo nun bol e rompe o ovo alí. Mexendo. Debe ser unha bela masa de queixo. Mestura a pasta, o queixo e a salsa con carne picada. Deixar un pouco de salsa: encheremos a cazuela. Separe a mestura de pasta no prato de cocción. Arriba coa salsa restante, se o desexa - Espolvoreo con unha pequena cantidade de queixo rallado. Ás durante uns 15-20 minutos a 180 grados. A cazola con pasta, carne picada e queixo está lista. Servimos en quente. Bon appetit!
Porcións: 3-4