- fariña - 1,5 vasos
- po de cocción - 1 cucharadita
- sal - 1/2 cucharaditas
- auga - 100 mililitros
- aceite de oliva - 4 elementos. culleres
A proba clásica para pizza é unha masa fresca sen levadura. Outras opcións para mesturar as bases para a pizza: son só os experimentos e as fantasías dos cociñeiros. Unha verdadeira pizza italiana está preparada exclusivamente a partir dunha masa sin masa, que é fácil de cociñar. Non hai dificultades - só uns minutos de traballo activo coas mans (amasar a masa correcta para a pizza só coas mans) e está listo. Como facer masa para a pizza sen levadura: 1. En primeiro lugar, filtrar ben a fariña. Engade o po de cocción e sal á harina, mestura. Agora cómpre engadir auga e aceite. A continuación, o traballo principal, hai que amasar a masa durante 6 minutos. A partir da proba resultante, arrastra o balón. 2. Agora cómpre espolvorear a superficie de traballo con fariña. Rodar o balón da masa na codia de pizza. Ao longo dos bordos fan o zócalo. Coloque o bolo nunha bandexa de cocción. Agora podes "reencher" a pizza co teu recheo favorito e cocer ata que estea cocida a alta temperatura. Isto é todo. Como podes ver, é moi fácil facer unha masa para a pizza sen levadura. Non teño ningunha dúbida de que terás éxito. ;)
Porcións: 1