- Rave - 20 pezas
- Sal - 1/2 cucharadita
- Aceite vexetal - 100 millilitros (para fritir)
A receita das patacas fritas do rábano nace inesperadamente, como resultado do meu experimento culinario. Xusto na casa houbo unha enorme cantidade de rábano (mes de maio, despois de todo), e non sabía que facelo, ademais da tradicional ensalada. Tente facer chip dun rabanete. Xa sabes, resultou bastante orixinal. :) Por suposto, é delicioso que non chamaría estes chips, pero por diversidade e interese poden ser cociñados. Separáronse de nós polo momento - ben, que máis fotografeian :) Así que, como facer as patacas fritas do rabanete: 1. Corte o rabanete cun coitelo afiado e cortado en rodajas finas. 2. Corte o rabanete nunha pota pequena, coloque a auga, ferva e cociña por outros 4-5 minutos despois de ebulición. Entón arroxámolo ao colador. 3. Na freidora profunda ou na pota pesada, quentamos o aceite. 4. Lance as rodajas de rábano en aceite fervendo e fríña uns 8-10 minutos ata que estean marróns profundos. 5. Pon as patacas fritas nunha toalla de papel para absorber o exceso de graxa. Antes de servir, engádense chips do rabanete. Isto é todo, as patacas fritas dos rabanetes están listas :) Hrum-hrum!
Porcións: 4